एक स्टूपन विभिन्न प्रकार के भोजन पकाने के लिए उपयुक्त एक व्यंजन है, जो आम तौर पर सामान्य धूपदान और धूपदान से अलग है। स्टू-पैन के लिए व्यंजन विविध से अधिक हो सकते हैं, केवल इसके काम के सिद्धांत को समझना महत्वपूर्ण है।
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स्टीवन और सब कुछ जो जुड़ा हुआ है: इस डिश की विशेषताएं
उपस्थिति में, यह मोटी दीवारों और एक तल के साथ एक फ्लैट पैन जैसा दिखता है, लेकिन व्यास में यह एक पैन के समान है। मोटी दीवारों और नीचे के कारण, अंदर का तापमान समान रूप से वितरित किया जाता है, ढक्कन के नीचे एकदम सही शमन प्रदान करता है, साथ ही उन व्यंजनों में अंदर तरल को संरक्षित करने में मदद करता है जहां एक सामंजस्यपूर्ण स्वाद प्राप्त करना आवश्यक है। उपयोग की जाने वाली सामग्री और स्टीवन की आंतरिक कोटिंग में भिन्नता हो सकती है, लेकिन स्टील और स्टेनलेस स्टील से बने स्टीवन में व्यंजन समान रूप से स्वादिष्ट होते हैं। अगर स्टीवन की आंतरिक कोटिंग नॉन-स्टिक है, तो इसे उसी तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है जैसे कि एक समान पैन, यानी खाना बनाते समय कम से कम वसा के साथ।
स्टीवन में क्या व्यंजन पकाया जा सकता है
व्यंजनों में प्रतिबंध, सिद्धांत रूप में, मौजूद नहीं है और एक स्टू में व्यंजन विभिन्न से अधिक हो सकते हैं। आप यह भी जानकारी प्राप्त कर सकते हैं कि, यदि आप चाहें, तो सॉस पैन में भी सूप पकाना वास्तव में संभव है, अगर किसी कारण से बर्तन अनुपलब्ध हैं। सॉस पैन में क्या पकाने के लिए, पुलाव, स्टॉज, सब्जियों और मांस के साथ अनाज, मीटबॉल या सॉस के साथ किसी भी अन्य अर्द्ध-तैयार उत्पाद हैं। अलग से, आप सॉस या ग्रेवी खुद तैयार करने के लिए स्टीवन का उपयोग कर सकते हैं, इस तथ्य के बारे में चिंता किए बिना कि वे किनारे पर उबाल लेंगे, क्योंकि यह एक पारंपरिक फ्राइंग पैन का उपयोग करते समय हो सकता है। स्टीवन में कोई कम सफलतापूर्वक नहीं है आप कीमा बनाया हुआ मांस से किसी भी प्रकार के मांस और अर्ध-तैयार मांस को भून सकते हैं, और एक गहरी फ्राइंग प्रभाव के साथ व्यंजन तैयार करने के लिए पर्याप्त वनस्पति तेल के साथ भी इसका उपयोग कर सकते हैं, चाहे वह पेस्ट्री हो या फ्रेंच फ्राइज़ का एक हिस्सा हो।