दुनिया में असामान्य पनीर: सबसे महंगी चीज

पनीर बहुत स्वस्थ है, इस कथन के साथ बहस करना मुश्किल है। इसके अलावा, पनीर अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है, और इसकी कुछ किस्में पाक कला की वास्तविक उत्कृष्ट कृतियाँ हैं और बहुत सारा पैसा खर्च करती हैं।

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ग्राहकों को अपने उत्पाद के लिए आकर्षित करने के लिए खाना पकाने और पनीर बनाने वालों के लिए क्या नौटंकी नहीं जाती है। यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि अब दुनिया में पनीर की बड़ी संख्या में किस्में हैं। यहाँ पनीर की कुछ प्रसिद्ध किस्में हैं, जो न केवल पकाने के तरीके में असामान्य हैं, बल्कि बहुत महंगी भी हैं, और दुर्लभ भी हैं।

क्या आप जानते हैं कि पनीर सोने से बना है? सबसे अधिक संभावना है, इसकी उच्च लागत के कारण, पनीर कई लोगों के लिए उपलब्ध नहीं है। Clawson Stilton Gold चीज़ के मानक 100g के लिए, आपको बहुत अधिक पैसा देना होगा। मार्केटर्स का तर्क है कि इस तरह के उत्पाद की लागत नियमित प्रकार के पनीर की तुलना में 70-80 गुना अधिक महंगी है। और सभी क्योंकि असली सोना इसमें जोड़ा जाता है (सोने की पन्नी और सोने की शराब)। आपको आश्चर्य हो सकता है, लेकिन Clawson Stilton Gold दुनिया का सबसे महंगा पनीर नहीं है।

दुनिया के सबसे महंगे पनीर को भेड़ के दूध Roquefort से फ्रेंच पनीर के रूप में सही पहचाना जाता है। एक मामला ज्ञात है जब एक विशेष प्रकार की "भेड़ पनीर" के 500 ग्राम 6.5 हजार यूरो में बेचे गए थे। तुलना के लिए जानकारी: औसतन, अच्छे पनीर की लागत 60 से 80 यूरो प्रति 1 किलो है। स्पैनिश 500 जी को स्पेनिश रेस्तरां में से एक के मालिक द्वारा अधिग्रहित किया गया था, इसलिए उन्हें अपने प्रतिष्ठान के लिए एक विज्ञापन बनाने की उम्मीद थी।

कोई कम खर्चीला और असामान्य पनीर प्रसिद्ध प्यूले नहीं है (इसकी कीमत "गोल्डन चीज़" से तीन गुना अधिक है)। रहस्य यह है कि पुले सर्बियाई पनीर को शुद्ध गधे के दूध से बनाया जाता है। इसके अलावा, इस असामान्य और विशेष रूप से संरक्षित दूध के 25 लीटर के लिए 1 लीटर उत्पाद खाता है।

पुले को प्राप्त करने के लिए, दूध एक विशेष बाल्कन नस्ल के गधों से लिया जाता है।

इसकी संरचना में एक और असामान्य मूस हाउस मूस पनीर है। यह स्वीडन में और, एक नियम के रूप में, ऑर्डर पर तैयार किया जाता है। निर्माताओं का दावा है कि पनीर का उत्पादन करने के लिए एक विशेष प्रकार के एल्क दूध का उपयोग किया जाता है। मिल्किंग वर्ष के एक सख्ती से परिभाषित समय पर किया जाता है। इस प्रक्रिया में कम से कम 3 घंटे लगते हैं।

मूस पनीर की कीमत एक हजार यूरो प्रति किलोग्राम है।

Epoisses Odorless Cheese दुनिया भर में एक बहुत लोकप्रिय उत्पाद है। यह बिना पचे दूध से तैयार किया जाता है, जिसके बाद पनीर को कॉग्नेक में लंबे समय तक भिगोया जाता है। यह ज्ञात है कि नेपोलियन बोनापार्ट इस उत्पाद का एक बड़ा प्रशंसक था।

यदि आप इस तथ्य के लिए उपयोग किए जाते हैं कि पनीर पेटू पेटू के लिए एक उत्पाद है, जो इसे वाइन की सर्वोत्तम किस्मों के संयोजन में खाना पसंद करते हैं, तो आप सही हैं। बस ध्यान रखें कि पेटू स्वाद बहुत विशिष्ट हो सकता है।

एक उदाहरण के रूप में, उल्लेख विभिन्न प्रकार के इतालवी पनीर कैसु मार्ज़ु ("सड़े हुए पनीर") से किया जा सकता है। कैसु मर्ज़ु को मक्खियों के लार्वा के अलावा तैयार किया जाता है। तैयारी की प्रक्रिया में, पनीर बनाने वाले अभी भी पूरी तरह से उत्पाद को धूप में नहीं पकाते हैं, जिससे मक्खियाँ उसके चारों ओर चिपक जाती हैं और उसमें अपना लार्वा डाल देती हैं। किसने सोचा होगा कि ऐसा पनीर लोकप्रिय हो सकता है? लेकिन यह सच है। इसके अलावा, ऐसे पारखी और विशेषज्ञ हैं जो दावा करते हैं कि उत्पाद विशेष रूप से अच्छा और ताज़ा है, जबकि लार्वा इसमें जीवित हैं।

यह दुनिया में सबसे असामान्य पनीर नहीं है, क्योंकि अभी भी जर्मन मिल्बेन्के है, जो टिक मलमूत्र के अतिरिक्त के साथ तैयार किया गया है। निर्माताओं का दावा है कि यह अविश्वसनीय रूप से उपयोगी है और एक वास्तविक विनम्रता है। दुनिया में सबसे घनी चीज है विएक्स लिली। एक विशेष घने संरचना के अलावा, यह असामान्य रूप से नमकीन स्वाद के साथ संपन्न है। अन्य चीजों के अलावा, इसकी गंध शायद ही सुखद है। पनीर का दूसरा नाम "भ्रूण नमकीन" के रूप में अनुवादित किया जा सकता है।