हम में से कौन बचपन से दूध के शेक, यादगार नहीं पसंद करता है! और अब, जब आप दिन के दौरान रविवार को कैफे जाते हैं, तो लगभग सभी बच्चे, और कई वयस्क रसीले फोम में फंसे धारीदार तिनके के माध्यम से विभिन्न प्रकार के फलों के मिश्रण के साथ मिल्कशेक का आनंद लेते हैं। ठीक है, बच्चों को समझ में आता है, लेकिन अक्सर उनके बगल में बैठे डैड के चेहरों पर ठीक वही आनंद लिखा होता है, जो उनके चश्मे में एक मिल्कशेक भी था! वयस्कों के लिए इस कॉकटेल का रहस्य सरल है - इसमें वोदका जोड़ें! यह कोशिश करना चाहते हैं?
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
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- फ्रिज से दो ताजे कच्चे अंडे,
- दूध - 300 मिली
- वोदका - 100 ग्राम
- चीनी - 3 बड़े चम्मच,
- सूखे अदरक - 1 चम्मच,
- जमीन दालचीनी - एक चौथाई चम्मच,
- नारियल के गुच्छे 1 चम्मच,
- चाकू की नोक पर वेनिला चीनी।
निर्देश मैनुअल
1
दूध उबालें, फोम निकालें, इसके लिए आप इसे तनाव कर सकते हैं। एक कसकर सील कंटेनर में सर्द।
2
गोरों को जर्म्स से अलग करें। इसे बहुत सावधानी से करें। एक सफेद फोम तक एक मिक्सर या ब्लेंडर के साथ गोरों को मारो, फिर, कोड़े को जारी रखना, दानेदार चीनी में डालना, धीरे-धीरे, एक चम्मच। एक मोटी सफेद द्रव्यमान रूपों तक मिश्रण को मारो, जो कोरल से अलग होना बंद कर देता है और चोटियों के साथ उन पर लटका देता है।
3
दालचीनी, अदरक, योक, एक बार व्हीप्ड गोरों में जोड़ें, और मिक्सर के साथ एक और मिनट के लिए जारी रखना।
4
लगातार मारना, दूध की एक पतली धारा में डालना, फिर धीरे-धीरे वोदका, कम गति पर कड़ाही के साथ हलचल। हो गया!
5
यह कॉकटेल त्रिकोणीय मार्टिनी ग्लास में परोसा जाता है। उनमें एक कॉकटेल डालने से पहले, कांच के किनारों को पलट दिया जाता है, पहले पानी में डुबोया जाता है और फिर नारियल के गुच्छे में। यह हमारे कॉकटेल को और भी अधिक स्वादिष्ट बना देगा।
6
शीर्ष पर शेष नारियल के गुच्छे छिड़ककर कॉकटेल को गिलास में डालें।
उपयोगी सलाह
यदि कोई नारियल नहीं है, तो उसी तरह आप कांच के किनारों को सिर्फ दानेदार चीनी से सजा सकते हैं।