सुगंधित अनाज की रोटी न केवल रोटी मशीन में, बल्कि ओवन में भी तैयार की जा सकती है। ऐसी रोटी परोसना नाश्ते, चाय या कॉफी के लिए सबसे अच्छा है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 50 ग्राम एक प्रकार का अनाज आटा,
- - 200 ग्राम गेहूं का आटा,
- - सीरम या पानी के 150 मिलीलीटर,
- - 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच वनस्पति तेल
- - 1 चम्मच चीनी,
- - 0.25 चम्मच नमक,
- - 25 ग्राम अखरोट,
- - सूखा खमीर की एक पहाड़ी के साथ 8 ग्राम दबाया खमीर या 1 चम्मच।
निर्देश मैनुअल
1
खमीर, चीनी और नमक के साथ गर्म मट्ठा मिलाएं, अच्छी तरह मिलाएं। वनस्पति तेल का 1 बड़ा चम्मच डालो, हलचल।
2
दो प्रकार के आटे को निचोड़ें और इसे तरल द्रव्यमान में छोटे भागों में जोड़ें, आटा गूंध करें। एक चिकनी गेंद को रोल करें, एक कटोरे में स्थानांतरित करें और इसे एक घंटे के लिए गर्म होने दें। इस समय के दौरान, आटा उठेगा।
3
नट्स को किसी भी सुविधाजनक तरीके से पीसें और आटा के साथ मिलाएं। दस मिनट के लिए छोड़ दें।
4
दस मिनट के बाद, आटे से एक पाव रोटी बनाएं, जिसे बेकिंग शीट पर रखा गया है। आधे घंटे के लिए छोड़ दें। यदि आप चाहते हैं, तो सुंदरता के लिए शीर्ष पर कुछ कटौती करें।
5
ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करें। ओवन के बीच में ब्रेड के साथ एक बेकिंग ट्रे रखें। तली में गर्म पानी का पैन रखें। इस तरह से 15 मिनट तक रोटी सेंकें। फिर पानी के साथ पैन को हटा दें, और तापमान को 170 डिग्री तक कम करें। एक और 20 मिनट बेक करें। तैयार रोटी को ठंडा करें और परोसें।