किसी भी साइड डिश में आप प्याज के साथ तला हुआ, मांस पका सकते हैं। इसे मैश किए हुए आलू या मटर, ताजी सब्जियां, चावल, एक प्रकार का अनाज, पास्ता के साथ परोसा जा सकता है। और हमेशा यह एक हार्दिक और स्वादिष्ट पकवान होगा। प्याज के साथ मांस को कैसे भूनें ताकि यह रसदार और स्वादिष्ट हो?
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
-
- 500 ग्राम मांस;
- 3 बड़े प्याज;
- मेयोनेज़ के 3 बड़े चम्मच;
- तलने के लिए खाना पकाने का तेल;
- सूअर का मांस के लिए मसाले;
- बे पत्ती;
- नमक।
निर्देश मैनुअल
1
बोनलेस पोर्क लें, इसे ठंडे पानी की एक धारा के तहत धो लें।
2
मांस को छोटे टुकड़ों में काटें। इसे सॉस पैन में डालें।
3
प्याज को छील लें। इस डिश को तैयार करने के लिए बहुत सारे प्याज होने चाहिए। प्याज को आधा छल्ले में काटें।
4
मांस पैन में कटा हुआ प्याज डालें। अपने हाथों से सब कुछ मिलाएं, हल्के से प्याज के साथ मांस को पीस लें।
5
पैन की सामग्री को नमक। प्याज के मसालों के साथ सूअर का मांस छिड़कें। टुकड़ों में टूटी हुई बे पत्ती जोड़ें। एक पैन में मेयोनेज़ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
6
मांस को मैरीनेट करने के लिए पैन को ढक्कन के साथ बंद करें और 2-3 घंटे के लिए सर्द करें।
7
तेज़ आँच पर एक फ्राइंग पैन में तेल गरम करें। एक पैन में प्याज के साथ मांस रखो। आँच कम करें।
8
जब तक कभी-कभी सरगर्मी न हो, तब तक कम गर्मी पर मांस को भूनें।
9
मांस के रूप में जल्द ही पैन में 0.5 कप गर्म पानी डालें। एक उबाल लाने के लिए, हलचल। पैन को कवर करें और पकाए जाने तक मांस को उबाल लें।
10
मांस को एक प्लेट पर रखो, बगल में एक साइड डिश रखो। गरमागरम परोसें।
बोन एपेटिट!
ध्यान दो
जब तलते हैं, तो यह महत्वपूर्ण है कि मांस को सूखा न जाए।
यदि मांस बहुत सूक्ष्म रूप से काटा जाता है, जब भूरे रंग की पपड़ी दिखाई देती है, तो यह पहले से ही तैयार है, तो निर्देश के चरण 9 को छोड़ा जा सकता है।
जब मांस के साथ एक पैन में पानी डालना, गर्म भाप के साथ खुद को जला मत करो!
उपयोगी सलाह
इस डिश को पकाने के लिए पोर्क के बजाय, आप गोमांस या चिकन ले सकते हैं।