टर्की एस्कलोप कैसे बना

सब्जियों के साइड डिश के साथ तुर्की एस्केलोप एक कम कैलोरी सामग्री के साथ एक बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन है। इसलिए, यह उन लोगों के लिए आहार भोजन में सुरक्षित रूप से उपयोग किया जा सकता है जो अपने वजन की निगरानी करते हैं।

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खाना पकाने के लिए आवश्यक भोजन

तुर्की मांस में अविश्वसनीय कोमलता और मादकता है, इसलिए इससे तैयार की गई एस्केलोप को सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों में से एक माना जाता है। फिर भी, टर्की से एस्केलोप के लिए नुस्खा काफी सरल है और यहां तक ​​कि एक महत्वाकांक्षी महाराज भी इसे पका सकते हैं।

पकवान के 5 सर्विंग्स तैयार करने के लिए, निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी: टर्की मांस से एस्कॉल्स या 1 किलो पट्टिका, काली मिर्च, मक्खन, नमक स्वाद के लिए, नींबू का रस, वनस्पति तेल, ताजा अजमोद।

फ्रेंच से अनुवादित, "एस्केलोप" - गोल आकार के साथ मांस का एक सपाट टुकड़ा। यदि बिक्री पर कोई तैयार-किए गए एस्कॉल्स नहीं हैं, तो आप उन्हें टर्की फ़िले का उपयोग करके खुद बना सकते हैं। मांस को तंतुओं में भी काट दिया जाता है। स्लाइस की अनुशंसित मोटाई 1.5 सेमी है। इसे पहले प्लास्टिक रैप के साथ लपेटकर मांस को हरा देना उचित है ताकि छोटे टुकड़े पूरे रसोईघर में न बिखरे।