समुद्री भोजन न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि स्वस्थ भी है। सच है, हर कोई नहीं जानता कि कैसे स्क्वीड या झींगा पकाने के लिए, उदाहरण के लिए। वास्तव में, यह कुछ भी जटिल नहीं है। आपको बस एक अच्छा नुस्खा खोजने की जरूरत है।
अपना नुस्खा चुनें
यदि आप समुद्री भोजन पसंद करते हैं, और रसोई में धीमी कुकर है, तो नुस्खा, जो नीचे वर्णित किया जाएगा, आपके स्वाद के लिए होगा। चलो धीमी कुकर में स्वादिष्ट स्क्वीड कैसे पकाने के बारे में बात करते हैं। एक डिश बनाने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता है:
- स्क्विड - 3 शव;
- छोटे प्याज - 2 पीसी ।;
- छोटी गाजर - 2 पीसी ।;
- आधा गिलास खट्टा क्रीम;
- वनस्पति तेल (परिष्कृत) - 1 बड़ा चम्मच। एल;
- शुद्ध पानी - 2 मल्टी-ग्लास;
- नमक और जड़ी-बूटियों का स्वाद लेने के लिए।
जब सभी सामग्री उपलब्ध हो, तो आप स्क्वीड व्यंजन पकाना शुरू कर सकते हैं। सबसे पहले, आपको समुद्री भोजन तैयार करने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, शव को अच्छी तरह से बहते पानी के नीचे धोया जाना चाहिए, स्क्वीड से फिल्म को हटा दें और कुछ मिनट के लिए उबलते पानी में कम करें। जब शव थोड़ा ठंडा हो गया है, तो इसे काट दिया जाना चाहिए। यह मनमाने ढंग से किया जाता है: या तो तिनके या छल्ले।
थोड़ी देर के लिए तैयार समुद्री भोजन, सब्जियों को प्राप्त करें। प्याज को छीलें, जितना संभव हो उतना छोटा काट लें, गाजर धो लें, त्वचा से इसे हटा दें, एक ठीक grater पर पीसें।
मल्टीकोकर कटोरे में वनस्पति तेल डालो, वहां प्याज रखें और 10 मिनट के लिए इकाई पर "बेकिंग" मोड सेट करें। जब संकेतित समय से 5 मिनट बीत चुके हैं, तो गाजर को एक घंटे में जोड़ें, उत्पादों को मिलाएं और प्रतीक्षा करें।
जैसे ही सब्जियां थोड़ा तली हुई होती हैं, मल्टीकोर बाउल में स्क्वीड डालें, पानी डालें और खट्टा क्रीम, नमक डालें और सब कुछ मिलाएँ। 20 मिनट के लिए प्रदर्शन पर मोड "बुझाने" सेट करके इकाई के ढक्कन को बंद करें। जब समय समाप्त हो जाता है - पकवान तैयार है। ताजे जड़ी बूटियों के साथ छिड़का हुआ, गर्मी के रूप में सेवित स्क्वीड की सिफारिश की जाती है।
यहां एक धीमी कुकर में स्क्वीड पकाना कितना आसान है!