मीट सोल्यंका कई तरह के रेडी-मेड मांस और अचार पर आधारित एक बहुत ही रिच डिश है। सोल्यंका खाना पकाने की गति में अच्छा है। पुरुष हॉजपॉज न केवल अपने स्वाद के लिए, बल्कि इसकी कैलोरी सामग्री के लिए भी बहुत सम्मानित है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - मांस उत्पादों के 200 ग्राम
- - सौकरक्राट का किलोग्राम
- - 2 अचार
- - 2 धनुष सिर
- - 1 बड़ा चम्मच। एल। आटा
- - 3 बड़े चम्मच। एल। टमाटर का पेस्ट
- - 1 बड़ा चम्मच। एल। शरारत
- - वनस्पति तेल
निर्देश मैनुअल
1
एक पैन में कटा हुआ गोभी डालें, एक चम्मच तेल, आधा गिलास मांस शोरबा या बस पानी डालें, ढक्कन के नीचे 40 मिनट के लिए एक उबाल लें और उबाल लें।
2
पील, काट, प्याज भूनें और इसे सिरका, चीनी, टमाटर का पेस्ट, नमक, काली मिर्च और बे पत्ती के साथ गोभी में जोड़ें। लगभग 10 मिनट के लिए सिमर।
3
मक्खन के साथ आटा भूनें, तैयार गोभी में जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं और उबाल लें।
4
इसी समय, मांस उत्पाद, जैसे सॉसेज, उबला हुआ मांस, डिब्बाबंद मांस, सॉसेज, छोटे टुकड़ों में काटे जाते हैं, प्याज के साथ थोड़ा तले हुए, कटा हुआ केपर्स, खीरे और शोरबा के कई बड़े चम्मच उसी तरह से उन्हें जोड़ा जाता है। सब कुछ कवर किया जाता है और कई मिनट तक उबाला जाता है।
5
गोभी का आधा हिस्सा एक समान परत में तवे पर रखा जाता है, एक साइड डिश के साथ मांस शीर्ष पर बिछाया जाता है, बाकी सब गोभी के साथ कवर किया जाता है। स्तर के लिए, ब्रेडक्रंब के साथ छिड़के, लगभग 15 मिनट के लिए ओवन में तेल और सेंकना जोड़ें।
6
मेज पर हॉजपॉज परोसें अजमोद, लिंगोनबेरी या जैतून के स्प्रिंग्स के साथ सजाया जा सकता है।