एक प्रकार का अनाज दलिया निस्संदेह एक स्वस्थ पकवान है। दलिया का सेवन दूध और चीनी, मशरूम और ग्रेवी के साथ किया जाता है। लेकिन ऐसा होता है कि दलिया रहता है। इसे फेंकने के लिए जल्दी मत करो, अवशेषों से आप कुछ सरल, लेकिन बहुत स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं।
अपना नुस्खा चुनें
मांस के साथ एक प्रकार का अनाज पुलाव
आपको आवश्यकता होगी:
- एक प्रकार का अनाज दलिया - 2 बड़े चम्मच;
- उबला हुआ मांस - 500 जीआर;
- प्याज - 1 सिर;
- खट्टा क्रीम - 3-4 बड़े चम्मच;
- मेयोनेज़ - 100 जीआर;
- हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
- नमक, सूखा लहसुन;
- परीक्षण के लिए बेकिंग पाउडर - 1/2 चम्मच;
- सूरजमुखी तेल।
प्याज को बारीक काट लें, 3-4 मिनट के लिए पैन में भूनें, जिस समय मांस छोटे क्यूब्स में कटा हुआ होता है, इसे प्याज में जोड़ें। एक कटोरे में प्याज और मांस डालें, ठंडा होने दें, खट्टा क्रीम जोड़ें और मिश्रण करें।
हम एक प्रकार का अनाज दलिया को मैश किए हुए आलू में बदल देते हैं (आप एक ब्लेंडर या एक मांस की चक्की का उपयोग कर सकते हैं), मेयोनेज़, पनीर, कसा हुआ, नमक, लहसुन और बेकिंग पाउडर जोड़ें। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं। सूरजमुखी के तेल के साथ बेकिंग डिश को चिकनाई करें, एक प्रकार का अनाज द्रव्यमान का 1/2 फैलाएं, फिर भरने को डालें, शेष द्रव्यमान के साथ कवर करें। हम ओवन में फार्म को 180-200 डिग्री तक गर्म करते हैं और 20-25 मिनट तक बेक करते हैं।
आलू के साथ दुबला कटलेट
सामग्री:
- एक प्रकार का अनाज दलिया - 2 बड़े चम्मच;
- कच्चे आलू - 2-3 पीसी;
- नमक, काली मिर्च;
- सूरजमुखी तेल।
आलू को छील लें, एक मध्यम grater पर पीसें, रस को थोड़ा निचोड़ें। हम एक कटोरे में एक प्रकार का अनाज दलिया स्थानांतरित करते हैं, स्वाद के लिए कसा हुआ आलू, नमक और काली मिर्च जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं। परिणामी द्रव्यमान से हम कटलेट बनाते हैं और उन्हें सुनहरा भूरा होने तक ढक्कन के नीचे दोनों तरफ से भूनते हैं।
संघनित दूध के साथ एक प्रकार का अनाज फ्रिटर्स
आपको आवश्यकता होगी:
- एक प्रकार का अनाज दलिया - 1 बड़ा चम्मच;
- अंडा - 1 पीसी;
- गाढ़ा दूध - 1-2 बड़े चम्मच;
- सूरजमुखी तेल।
दलिया को एक कटोरे में डालें, अंडे को तोड़ें, गाढ़ा दूध डालें और अच्छी तरह मिलाएं। एक पैन में तेल को उबाल लें और परिणामी द्रव्यमान को एक चम्मच के साथ फैलाएं। 2-3 मिनट के लिए दोनों तरफ भूनें।
एक प्रकार का अनाज पेनकेक्स
उन्हें तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- एक प्रकार का अनाज दलिया - 2 बड़े चम्मच;
- अंडे - 2 पीसी ।;
- दूध - 1 बड़ा चम्मच;
- चीनी - 2 बड़े चम्मच;
- मक्खन - 30 जीआर;
- आटा - 1/2 बड़ा चम्मच;
- बेकिंग पाउडर 1/2 टीस्पून
चीनी के साथ दलिया मिलाएं और एक मांस की चक्की में स्क्रॉल करें। परिणामी द्रव्यमान (प्यूरी) में दूध और अंडे जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं। बेकिंग पाउडर को आटे के साथ मिलाएं और मसले हुए आलू में छोटे भागों में डालें, बल्लेबाज को गूंध लें। हम पैन को गर्म करते हैं, सूरजमुखी के तेल के साथ चिकनाई करते हैं, और आटे को आटा डालते हैं। पेनकेक्स प्रत्येक तरफ 2 मिनट के लिए तले हुए हैं। मक्खन के साथ तैयार पेनकेक्स को चिकना करें।
