कैसे लिवरवार्ट पाई को पकाने के लिए

जिगर सॉसेज pies - एक अवांछनीय रूप से भूल गए पकवान। इस बीच, विभिन्न सामग्रियों के अतिरिक्त के साथ लिवरवार्ट से, आप दिलचस्प और स्वादिष्ट बेकिंग के लिए कई विकल्प बना सकते हैं।

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जिगर और फेटा पनीर के साथ पीज़

पीसेस के लिए आटा तैयार करने के लिए, आपको निम्न सामग्रियों की आवश्यकता होगी: 500 ग्राम गेहूं का आटा, 1 चम्मच सोडा, 500 मिलीलीटर दही, 1 चिकन अंडा, 1 चम्मच नमक, 2 चम्मच चीनी।

भरने की तैयारी के लिए: 500 ग्राम लिवरवार्ट, 150 ग्राम फेटा पनीर, लहसुन के तीरों का एक गुच्छा। पाई को तलने के लिए, आपको 200-250 मिलीलीटर वनस्पति तेल की आवश्यकता होती है।

सिंटेड गेहूं का आटा सोडा, नमक, चीनी, दही और चिकन अंडे के साथ मिलाया जाता है। आटा गूंध और इसे 10-15 मिनट के लिए अकेला छोड़ दें। इस समय के दौरान, आप पाई के लिए भरने को तैयार कर सकते हैं।

सॉसेज को छीलकर बारीक कटा हुआ है। लहसुन के तीर छोटे टुकड़ों में काटे जाते हैं और गर्म वनस्पति तेल में तली हुई। गर्मी को मध्यम तक कम करना, तले हुए तीरों में सॉसेज जोड़ें।

टॉपिंग तलते समय, कांटे से सामग्री को गूंध लें। ठंडा कीमा बनाया हुआ मांस में मसला हुआ पनीर जोड़ें। स्टफिंग को अच्छी तरह मिलाया जाता है।

आटा एक कटिंग बोर्ड पर 0.5 सेमी से अधिक नहीं की मोटाई की परत के साथ लुढ़का हुआ है। एक मग का उपयोग करके, समान मंडलियों को काटें। प्रत्येक सर्कल के मध्य में, भरने और प्रपत्र pies डाल दिया, किनारों को कसकर चुटकी। एक सुखद सुनहरा रंग बनने तक दोनों तरफ गर्म वनस्पति तेल की एक बड़ी मात्रा में पाई को भूनें।