चिकन का स्वाद आपको विभिन्न सामग्रियों के संयोजन में सलाद में इसका उपयोग करने की अनुमति देता है: मशरूम, सब्जियां और यहां तक कि फल। दर्जनों विभिन्न व्यंजन चिकन से तैयार किए जा सकते हैं, सलाद इस पंक्ति में अकेले खड़े होते हैं। उनकी विविधता पूरी तरह से उत्पादों और कल्पना के सेट पर निर्भर करती है। वे एक उत्सव और आकस्मिक तालिका दोनों के लिए महान हैं।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
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- लेटिष का 1 सिर;
- 3 टमाटर;
- 3 सेब
- 2 प्याज;
- वनस्पति तेल;
- 4 बड़े चम्मच। एल बाल्समिक सिरका;
- 3 बड़े चम्मच। एल चीनी;
- 0.5 चम्मच लाल जमीन काली मिर्च;
- 0.5 चम्मच काली जमीन काली मिर्च;
- नमक;
- 350 ग्राम चिकन पट्टिका;
- शोरबा के 100 ग्राम;
- पानी;
- 1 बड़ा चम्मच। एल 9% सिरका;
- केचप;
- हरा प्याज;
- डिल;
- अजमोद;
- 1 ककड़ी;
- अखरोट।
निर्देश मैनुअल
1
सबसे पहले, ठंडे पानी के नीचे सलाद को अच्छी तरह से कुल्ला। फिर इसे टॉवल या पेपर टॉवल से सुखाएं। आठ से दस सुंदर, यहां तक कि पत्तियों को सेट करें, और बाकी को बहुत बारीक काट लें और एक प्लेट पर रखें।
2
टमाटर धो लें, सूखा, डंठल के आधार को हटा दें, जैसा कि आप चाहते हैं, पतले स्लाइस या छोटे क्यूब्स में काट लें। कोर से धोया सेब को साफ करें, छोटे स्लाइस में काटें। प्याज को पतले छल्ले या आधे छल्ले में काट लें।
3
फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल को पहले से गरम करें, सेब को रखें और दो से तीन मिनट के लिए कम गर्मी पर भूनें। फिर टमाटर और प्याज डालें। अच्छी तरह से मिलाएं और एक और दस मिनट के लिए उबाल लें।
4
इसके बाद, पैन में सिरका डालें, स्वाद के लिए चीनी, नमक और काली मिर्च डालें। कुछ मिनटों के लिए सब्जियों को स्टू करें, तुरंत गर्मी से निकालें, दूसरे डिश में स्थानांतरित करें और उन्हें थोड़ा ठंडा करने के लिए छोड़ दें।
5
नमक, काली मिर्च के साथ चिकन पट्टिका सीज़न और वनस्पति तेल में सभी पक्षों पर सुनहरा भूरा होने तक भूनें। शोरबा में डालो, पैन को कवर करें और दस से पंद्रह मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर मांस को उबाल लें। छोटे क्यूब्स में ठंडा पट्टिका काटें।
6
एक पैन में, जहां चिकन तली हुई और स्टू थी, चार बड़े चम्मच पानी डालें, उबाल लें, सिरका, केचप के साथ सीजन, कटा हुआ हरा प्याज, कटा हुआ अजमोद और डिल जोड़ें। थोड़ा नमक के साथ सीजन और कम गर्मी पर कई मिनट के लिए खाना बनाना।
7
सेब, टमाटर और प्याज के गर्म तले हुए मिश्रण के साथ कटा हुआ सलाद पत्ते मिलाएं, अच्छी तरह मिलाएं।
8
लेट्यूस को पूरे लेटस के पत्तों में डालें, एक कटा हुआ ककड़ी, एक मिश्रण और तले हुए चिकन के क्यूब्स के ऊपर रखें। पके हुए ड्रेसिंग के साथ सलाद डालो, कटा हुआ अखरोट के साथ छिड़के और सेवा करें।