ये कुकीज़ ट्रिपल चॉकलेट हैं, क्योंकि तैयारी के लिए हम चॉकलेट, कोको और चॉकलेट चिप्स का उपयोग करते हैं! एक नरम भरने से बस "चोकोलिक्स" पागल हो जाएगा!
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 160 ग्राम आटा;
- - कोको पाउडर का 50 मिलीलीटर;
- - 1.5 चम्मच बेकिंग पाउडर;
- - 0.25 चम्मच नमक;
- - 350 ग्राम डार्क चॉकलेट;
- - 100 ग्राम मक्खन;
- - 300 मिलीलीटर चीनी;
- - 3 अंडे;
- - 1 चम्मच वेनिला निकालने;
- - 150 ग्राम चॉकलेट चिप्स (बहुत बारीक कटी चॉकलेट)।
निर्देश मैनुअल
1
सबसे पहले, हमें रेफ्रिजरेटर से तेल मिलता है: यह आवश्यक है कि यह नरम हो। ओवन को 175 डिग्री पर प्रीहीट करें और बेकिंग पेपर के साथ बेकिंग शीट को लाइन करें।
2
बेकिंग पाउडर, नमक और कोको पाउडर के साथ एक बड़े कटोरे में आटा निचोड़ें।
3
चॉकलेट को पानी के स्नान में या माइक्रोवेव में पिघलाएं। थोड़ा ठंडा करने के लिए अलग सेट करें, और इस समय नरम मक्खन को एक रसीला द्रव्यमान में चीनी के साथ हरा दें, इसमें वेनिला और (एक) प्रत्येक अंडे जोड़ें।
4
मक्खन-अंडे के मिश्रण में पिघला हुआ और थोड़ा ठंडा चॉकलेट जोड़ें, फिर हम सूखी सामग्री का परिचय देते हैं और एक सजातीय स्थिरता तक मिश्रण करते हैं। एक बड़ा चमचा का उपयोग करके, परिणामी द्रव्यमान को एक दूसरे से निश्चित दूरी पर बेकिंग शीट पर रखें।
5
8-10 मिनट के लिए ओवन में भेजें। केवल ओवन से कुकीज़ बहुत नरम होंगे, इसलिए आप केवल 10 मिनट के बाद ही कोशिश कर सकते हैं।