एक वर्ष से बच्चों के लिए नरम और रसदार मीटबॉल तैयार किया जा सकता है। बच्चों के संस्करण के लिए, टर्की मांस या अन्य कम वसा वाले कीमा बनाया हुआ मांस से कीमा बनाया हुआ मांस का उपयोग करें। टर्की से कीमा बनाया हुआ मांस कम कैलोरी सामग्री और रस की विशेषता है। यह चिकन की तरह दिखता है, लेकिन इसका रंग गहरा है। टर्की कीमा बनाया हुआ मांस की स्मैक कुछ हद तक तटस्थ है, जो आपको पाक कृतियों की तैयारी के दौरान किसी भी कल्पना को दिखाने की अनुमति देती है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - कीमा बनाया हुआ मांस - 500 ग्राम;
- - अंडे - 2 पीसी ।;
- - नमक, मसाले - स्वाद के लिए;
- - चावल - 100 जीआर;;
- - प्याज - 2 मध्यम मशाल;
- - गाजर - 2 पीसी। मध्यम आकार;
- - पैन को चिकनाई देने के लिए वनस्पति तेल।
- सॉस बनाने के लिए:
- - टमाटर का रस - 200 ग्राम;
- - पानी - 100 ग्राम;
निर्देश मैनुअल
1
चलो चावल बनाना शुरू करते हैं। चलने वाले पानी के नीचे इसे अच्छी तरह से धोएं: एक कोलंडर में चावल को कुल्ला करना अधिक सुविधाजनक है। हम एक पैन में 100 ग्राम चावल डालते हैं, 200 ग्राम पानी, स्वाद के लिए नमक डालते हैं, आग लगाते हैं। चावल को 15 मिनट तक पकाएं। समाप्त अवस्था के तल तक। हम प्याज और गाजर को साफ करते हैं: छोटे क्यूब्स प्याज में काटते हैं, मोटे गाजर पर तीन गाजर। एक गहरी कटोरी में कीमा बनाया हुआ मांस में प्याज और गाजर को स्थानांतरित करें और अच्छी तरह मिलाएं।
2
कीमा बनाया हुआ मांस में 2 अंडे जोड़ें, स्वाद के लिए नमक मसाले। यदि आप बच्चों के लिए मीटबॉल पकाने जा रहे हैं, तो मसाले न जोड़ें। इस मामले में, वयस्कों के लिए मीटबॉल, इसलिए मैंने मसाले जोड़े। कीमा बनाया हुआ मांस अच्छी तरह से हिलाओ।
3
परिणामी द्रव्यमान के लिए तैयार राज्य के फर्श पर पका हुआ चावल डालें, चिकना होने तक गूंधें: साफ हाथों से ऐसा करना सबसे अच्छा है।
4
धीरे से सूरजमुखी तेल के साथ पका रही चादर को चिकना करें। हम मीटबॉल बनाना शुरू करते हैं। हम कीमा बनाया हुआ गोले बनाते हैं और उन्हें एक बेकिंग शीट पर रख देते हैं। ताकि भराई आपके हाथों से चिपक न जाए, आपको अपने हाथों को पानी से सिक्त करने की आवश्यकता है। पैन को 15 मिनट के लिए ओवन में रखें। 200 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर, ताकि हमारे मांस की गेंदों को भूरा हो।
5
सॉस तैयार करना: कमरे के तापमान पर पानी के साथ टमाटर का रस मिलाएं, स्वाद के लिए नमक। अगर टमाटर का रस खट्टा है, तो आप थोड़ी चीनी मिला सकते हैं।
हम पैन को 15 मिनट में निकालते हैं, टोमेटो सॉस के साथ मीटबॉल डालें और 15 मिनट के लिए सेट करें। समय के बाद, हम सुगंधित मीटबॉल प्राप्त करते हैं और सुगंधित स्वाद का आनंद लेते हैं।
