कैसे एक स्वादिष्ट चिकन सूप बनाने के लिए

सूप को सुरक्षित रूप से ऐसी डिश कहा जा सकता है, जिसे लगभग हर घर में मेज पर परोसा जाता है। चिकन सूप तैयार करने के लिए आपको अधिक समय की आवश्यकता नहीं होगी - ऐसे पहले पाठ्यक्रम तैयार करना बहुत आसान है, और बहुत खुशी के साथ खाया जाता है।

अपना नुस्खा चुनें

आपको आवश्यकता होगी

• • चिकन नूडल सूप के लिए:
  • 1 चिकन;
  • 250 ग्राम सेंवई;
  • 400 ग्राम आलू;
  • 150 ग्राम गाजर;
  • 150 ग्राम प्याज;
  • 2 बे पत्ते;
  • स्वाद के लिए नमक;
  • स्वाद के लिए साग;
  • वनस्पति तेल;
  • मटर चिकन सूप के लिए:
  • 1 कप मटर;
  • चिकन का 500 ग्राम;
  • 1 प्याज;
  • 1 गाजर;
  • 3 आलू;
  • स्वाद के लिए नमक;
  • स्वाद के लिए साग;
  • वनस्पति तेल।

निर्देश मैनुअल

1

नूडल्स के साथ एक स्वादिष्ट चिकन सूप तैयार करने के लिए, चिकन लें, इसे धो लें और कई छोटे टुकड़ों में काट लें। एक पैन में मांस के टुकड़े डालें, उन्हें पानी से भरें और निविदा तक पकाना, शोरबा को स्वाद के लिए नमक करना न भूलें। जबकि चिकन पकाया जा रहा है, छील, धो लें और प्याज को बारीक काट लें। गाजर कुल्ला और एक मोटे grater पर इसे पीस लें। वनस्पति तेल में एक पैन में प्याज और गाजर भूनें।

2

आलू को धो लें, छील लें और क्यूब्स में काट लें। जब चिकन मांस लगभग तैयार हो जाता है, तो आलू को शोरबा में डालें और इसे 10 मिनट तक पकाएं। फिर पैन में गाजर और प्याज के फ्राइंग को जोड़ें और सूप को 7-10 मिनट के लिए उबाल दें। उसके बाद, सेंवई डालें और सूप तैयार होने तक पकाएं। सुनिश्चित करें कि सेंवई उबाल नहीं है! खाना पकाने के अंत से कुछ मिनट पहले, स्वाद के लिए पकवान में बे पत्ती, काली मिर्च, अजमोद और डिल जोड़ें। गर्मी बंद करें और सूप को बंद ढक्कन के नीचे थोड़ा सा पीसा दें।

3

रात में स्वादिष्ट मटर का आनंद लेने के लिए, और फिर इसे उबालने के लिए रख दें, चाकू की नोक पर बेकिंग सोडा मिलाएं - इस तरह की चाल से मटर दलिया में नहीं बदल पाएंगे। 15-20 मिनट के बाद, पहले से धोया हुआ चिकन डालें और वहां छोटे टुकड़ों में काट लें और शोरबा को स्वाद के लिए नमक करें।

4

प्याज को कुल्ला और पासा। धुले हुए गाजर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें और तैयार सब्जियों को वनस्पति तेल में भूनें, और फिर उन्हें खाना पकाने के व्यंजन में जोड़ें। अब पहले से धोए हुए आलू को छील लें, उन्हें क्यूब्स में काट लें और फ्राइंग को जोड़ने के 5-7 मिनट बाद, एक पैन में डालें। सूप को और 10-15 मिनट तक पकने तक पकाएं। पकवान परोसने से पहले, इसे स्वाद के लिए बारीक कटा हुआ साग के साथ सजाएं।

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