कॉटेज पनीर पुलाव एक ऐसी डिश है जिसका आनंद न केवल वयस्कों, बल्कि बच्चों द्वारा भी लिया जाता है। आप सबसे नाजुक पुलाव को न केवल ओवन में, बल्कि धीमी कुकर में भी पका सकते हैं। मुख्य बात एक सिद्ध नुस्खा है।
अपना नुस्खा चुनें
जिन गृहिणियों के पास रसोई में धीमी कुकर के रूप में ऐसी चमत्कारिक तकनीक है, वे आसानी से पूरे परिवार के लिए पनीर पनीर पुलाव तैयार कर सकते हैं। एक डिश बनाने के लिए आपको चाहिए:
- कॉटेज पनीर - 0.5 किलो;
- चिकन अंडे - 2 पीसी ।;
- गेहूं का आटा - 2 बड़े चम्मच। एल;
- चीनी - 2 बड़े चम्मच। एल;
- सेब - 1 पीसी ।;
- ब्रेडक्रंब - 1 चम्मच;
- मक्खन।
यदि सभी सामग्रियां उपलब्ध हैं, तो आप खाना बनाना शुरू कर सकते हैं। कॉटेज पनीर को चीनी और आटा के साथ चिकनी होना चाहिए। अंडों को एक अलग कंटेनर में तोड़ दें और तब तक पीटें जब तक कि एक घने झाग न बन जाए। सेब को छीलें, बीज निकालें और मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें।
सभी अवयवों को एक साथ मिलाएं, तैयार "आटा" को अच्छी तरह मिलाएं।
मक्खन के साथ मल्टीकोकर्स का कटोरा, ब्रेडक्रंब की एक समान परत के साथ छिड़के। यदि 1 छोटा चम्मच पर्याप्त नहीं है, तो अधिक जोड़ें।
तैयार कटोरे में एक समान परत में तैयार पनीर को वितरित करें। मल्टीकाकर के ढक्कन को बंद करें और "बेकिंग" मोड को 50 मिनट के लिए सेट करें।
एक बीप सुनने के बाद, यूनिट खोलें और कॉटेज पनीर पुलाव को ठंडा होने दें। इसे ठंड में बेहतर परोसें, खट्टा क्रीम के साथ स्वाद। आप पुलाव को गर्मागर्म भी खा सकते हैं, लेकिन तब डिश में एक नरम केंद्र होगा, और यह हर किसी के स्वाद के लिए नहीं है।
यहां पर धीमी कुकर में पुलाव पकाना कितना आसान है। और ताकि पकवान का स्वाद उबाऊ न हो, इसमें विभिन्न फल और कैंडीड फल जोड़ें। नाशपाती के स्लाइस के साथ एक स्वादिष्ट पुलाव प्राप्त किया जाता है।