भुनी हुई मूंगफली एक स्वादिष्ट स्नैक के रूप में या एक बढ़िया बीयर स्नैक के रूप में काम कर सकती है। आप इसे तैयार खरीद सकते हैं, साथ ही इसे अपने लिए आवश्यक नमक की मात्रा का उपयोग करके स्वयं पका सकते हैं।
अपना नुस्खा चुनें
लगभग हर दुकान में आप भुने हुए नमकीन मूंगफली के बैग खरीद सकते हैं। हालांकि, जो लोग इस विनम्रता से प्यार करते हैं, उनके लिए इसे स्वयं तैयार करने के लिए एक महत्वपूर्ण बचत होगी। एक किलोग्राम अनारदाने वाली मूंगफली की कीमत लगभग तैयार उत्पाद के एक छोटे बैग के रूप में होती है।
किसी दुकान या बाजार में छिलके वाली मूंगफली खरीदें। एक अच्छा अखरोट रंग में हल्का बेज होना चाहिए, बिना मोल्ड और काले डॉट्स के। यदि संभव हो, तो मूंगफली का प्रयास करें। एक अच्छे अखरोट में एक मीठा स्वाद होगा। यदि मूंगफली कड़वी हो, तो न खरीदें। इसे तलने से यह ठीक नहीं होता है।
एक बड़ा फ्राइंग पैन लें, इसे गर्म करें। मेवे छिड़कें। उबलते पानी में नमक को पतला करें। 1 किलो नट्स के लिए, आपको 50 ग्राम पानी और 1 चम्मच नमक की आवश्यकता होती है। 1 किलो नट्स में नमक की मात्रा को स्वाद के लिए बदला जा सकता है। समाधान के साथ पागल डालो, मिश्रण करें। 10-15 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर भूनें। जब तलते हैं, तो मूंगफली के बैरल जल सकते हैं, इसलिए आपको समय-समय पर पागल को हिलाए जाने की आवश्यकता है। भुनी हुई मूंगफली को ठंडा होने दें। आपका पसंदीदा स्नैक तैयार है।
तैयार भुनी हुई मूंगफली को कमरे के तापमान पर कई महीनों तक संग्रहीत किया जा सकता है।