चीज़केक एक मिठाई है जिसमें एक मुख्य परत (कुचल कुकीज़) और एक भरने (यह बहुत विविध हो सकता है) होता है। इस नुस्खा और मानक लोगों के बीच का अंतर यह है कि हम मिनी चीज़केक तैयार करते हैं - एक भाग केक खाने के लिए बहुत अधिक सुविधाजनक है, वे किसी भी मेज पर सुंदर लगते हैं। इसके अलावा, आपको कुकीज़ को उखड़ने की ज़रूरत नहीं है - हम इसे पूरी तरह से उपयोग करेंगे।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 650 ग्राम क्रीम पनीर;
- - उबला हुआ गाढ़ा दूध की एक कैन;
- - 3 अंडे;
- - 14 पीसी। ओरियो कुकीज़
- - 5 बड़े चम्मच। ब्राउन शुगर के चम्मच।
निर्देश मैनुअल
1
ओवन को 140 डिग्री तक गर्म करने के लिए सेट करें, और आवश्यक अवयवों की तैयारी स्वयं करें।
2
14 कपकेक टिन लें, हर एक ओरेओ कुकीज़ के साथ।
3
मध्यम गति तक चिकनी होने तक कमरे के तापमान पर क्रीम पनीर मारो, उबला हुआ गाढ़ा दूध, ब्राउन शुगर जोड़ें (यह भरने के लिए एक कारमेल स्वाद देगा)। चिकनी जब तक मिश्रण मारो।
4
अगला, मिक्सर की गति को कम से कम करें, एक समय में कच्चे अंडे पेश करें।
5
कुकी कटर में परिणामस्वरूप क्रीम डालो। सांचों को एक बेकिंग शीट पर रखें, इसमें 1 सेंटीमीटर की परत के साथ उबलते पानी डालें। ओवन में रखो।
6
संकेतित तापमान पर 15 मिनट के लिए मिनी चीज़केक बेक करें। इसके बाद, थोड़ा ठंडा करें और 2 घंटे के लिए ठंडा करें। उसके बाद, मिनी चीज़केक को टिन्स से निकालें और चाय के लिए परोसें।
ध्यान दो
मिनी चीज़केक 30 मिनट में पकाया जाता है।
उपयोगी सलाह
Oreo जिगर को किसी अन्य गोल कुकी से बदला जा सकता है, जहां कुकीज़ के दो हिस्सों को एक क्रीम द्वारा जोड़ा जाता है।