Selyansky आलू एक परिवार के खाने के लिए आदर्श हैं। यह ओवन में पकाया जाता है, हरे प्याज के साथ छिड़का जाता है, लहसुन की चटनी के साथ एक उत्कृष्ट अग्रानुक्रम बनाता है, जिसका नुस्खा भी जुड़ा हुआ है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- किसान शैली में आलू के लिए:
- - 8 आलू;
- - 7 बड़े चम्मच। सूरजमुखी तेल के चम्मच;
- - हरे प्याज का एक गुच्छा;
- - तुलसी;
- - ग्रिल या आलू के लिए मसाला।
- लहसुन की चटनी के लिए:
- - खट्टा क्रीम के 150 मिलीलीटर;
- - लहसुन के 7 लौंग;
- - डिल का एक गुच्छा;
- - 4 बड़े चम्मच। बड़े चम्मच मेयोनेज़;
- - नमक।
निर्देश मैनुअल
1
आलू को कुल्ला। ब्रश का उपयोग करके बहुत अच्छी तरह से धोएं। छिलका बहुत साफ होना चाहिए। प्रत्येक आलू को 4 भागों में काटें।
2
तैयार आलू को एक कटोरे में डालें। तेल में डालो, मिश्रण। आलू या ग्रिल के लिए एक सार्वभौमिक मसाला जोड़ें। फिर से हिलाओ।
3
बेकिंग शीट पर चर्मपत्र की एक शीट रखें।
4
ऊपर से आलू के छिलके डाल दें। पैन को ओवन में रखें। 200 मिनट पर 40 मिनट तक पकाएं।
5
लहसुन की चटनी बनाएं। ऐसा करने के लिए, डिल को काट लें। खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं, कटा हुआ लहसुन जोड़ें, मिश्रण करें।
6
हरे प्याज को काट लें। यदि आप तुलसी की तरह नहीं हैं, तो आप उन्हें आलू के साथ छिड़क नहीं सकते।
7
पके हुए गर्म आलू को तुरंत प्याज और तुलसी के साथ छिड़के। एक डिश पर रखो, लहसुन की चटनी के साथ डालें या ग्रेवी वाली नाव में अलग से परोसें।