एक मीठा कप केक एक पाक चमत्कार है जो मूल रूप से अमेरिका का है, यह एक व्यक्ति के लिए एक मिनी केक जैसा दिखता है। इसे पेपर मोल्ड्स में बेक किया जाता है, फिर आइसिंग, क्रीम, फल, चॉकलेट से सजाया जाता है। आप जेली पर स्ट्रॉबेरी कपकेक बना सकते हैं, उन्हें सुगंधित कस्टर्ड से सजा सकते हैं, इस तरह की आकर्षक छोटी कृति को मना करना मुश्किल है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- दस टुकड़ों के लिए:
- - जेली के 2 बैग;
- - 2 अंडे;
- - वेनिला चीनी का 1 पैकेट;
- - 2 बड़े चम्मच। खट्टा क्रीम के चम्मच, चीनी, आटा;
- - मक्खन के 30 ग्राम;
- - 1 चम्मच बेकिंग पाउडर।
- कस्टर्ड के लिए:
- - कस्टर्ड वेनिला क्रीम का 1 पैकेट;
- - 170 ग्राम मक्खन;
- - 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच कॉन्यैक;
- - स्ट्रॉबेरी।
निर्देश मैनुअल
1
शराबी तक चीनी और वेनिला के साथ अंडे मारो। जेली, खट्टा क्रीम, नरम मक्खन का सूखा मिश्रण जोड़ें। द्रव्यमान को समरूपता में लाएं, आटा, बेकिंग पाउडर का परिचय दें।
2
कप केक पैन में पेपर कैप्सूल डालें और 1/3 आटे में भरें। कप केक को 160 डिग्री पर 10-15 मिनट के लिए बेक करें। तैयार कपकेक को ठंडा करें।
3
कस्टर्ड वेनिला क्रीम का एक पैकेट लें, निर्देशों के अनुसार क्रीम तैयार करें। एक फिल्म के साथ कवर करें, कमरे के तापमान को ठंडा करें।
4
क्रीम के लिए मक्खन कोड़ा, धीरे-धीरे तैयार क्रीम में डालें। कोड़े मारने के अंत में, एक चम्मच कॉन्यैक डालें। क्रीम सजातीय और कोमल होना चाहिए, संरचना स्थिर होनी चाहिए।
5
क्रीम के साथ तैयार कप केक को सजाने (आप एक पेस्ट्री सिरिंज का उपयोग कर सकते हैं), ताजा स्ट्रॉबेरी। यदि वांछित है, तो शराब में भिगोएँ या शीर्ष पर कोको पाउडर छिड़कें।
ध्यान दो
मिनी केक 1 घंटे में तैयार किए जाते हैं।