स्ट्रॉबेरी की खाद न केवल वयस्कों द्वारा, बल्कि बच्चों द्वारा भी पसंद की जाती है! सर्दियों में कॉम्पोट का एक जार खोलने से बेहतर क्या हो सकता है, ताजा स्ट्रॉबेरी की सुगंध का आनंद लेना और गर्म गर्मी को याद रखना? पुदीना और करंट सिरप के साथ सुगंधित स्ट्रॉबेरी कॉम्पोट उत्सव की मेज के लिए एक अद्भुत पेय है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - स्ट्रॉबेरी - 2.5 कप,
- - चीनी - 1 कप,
- - पानी - 3 एल,
- - करंट जूस (काला या लाल) - 1 कप,
- - पुदीने की पत्तियां।
निर्देश मैनुअल
1
नीचे वर्णित लेआउट 3-लीटर जार के लिए डिज़ाइन किया गया है। पील स्ट्रॉबेरी, कई बार बहते पानी के नीचे कुल्ला। नाली की अनुमति दें। तैयार साफ, सूखे जार में जामुन डालो। स्ट्रॉबेरी की मात्रा इसके आकार के आधार पर थोड़ी बढ़ाई जा सकती है - मुख्य बात यह है कि जार लगभग एक तिहाई से भरा है। पुदीने की पत्तियां डालें।
2
इसके बाद, सिरप तैयार करना आवश्यक है: चीनी को पानी से हिलाएं और पूरी तरह से भंग होने तक कम गर्मी पर पकाना। करंट जूस में डालें।
3
उबलते सिरप के साथ जार में स्ट्रॉबेरी डालो, तुरंत कसकर रोल करें (पहले पानी में उबला हुआ)। ध्यान से डिब्बे को उल्टा कर दें और एक दिन के लिए कंबल से ढक दें। स्टोर किए हुए फलों को ठंडी जगह पर रखें।
4
घने गूदे के साथ कटाई के लिए पके स्ट्रॉबेरी लेने की कोशिश करें। इस तरह के जामुन से, कंपोट अमीर और अधिक सुगंधित हो जाएगा।