यहां तक कि जो वास्तव में मसल्स पसंद नहीं करता है, वह ऐसे ऐपेटाइज़र को मना नहीं करेगा। खैर, समुद्री भोजन प्रेमियों के लिए यह व्यंजन एक वास्तविक व्यंजन बन जाएगा। क्रीम मसल्स को जल्दी से पकाया जाता है, व्हाइट वाइन ऐपेटाइज़र के अनुकूल है। फैटी लेने के लिए क्रीम बेहतर है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - जमे हुए मसल्स के 700 ग्राम;
- - तैयार पफ पेस्ट्री के 250 ग्राम;
- - 200 ग्राम वसा क्रीम;
- - 3 बड़े चम्मच। दही पनीर (फिलाडेल्फिया या अल्मेट) के चम्मच;
- - हरा प्याज;
- - नमक, काली मिर्च, किसी भी मसाले।
निर्देश मैनुअल
1
सबसे पहले मसल्स को एक्सफोलिएट करें, उन्हें एक कटोरे में डालें, उसमें दही पनीर, कटी हुई हरी प्याज डालें। क्रीम, नमक और काली मिर्च में डालो।
2
तैयार फ्रोजन पफ पेस्ट्री खरीदें, इसे पिघलाएं। आटे से आयतों या हलकों को रोल करें - ये "कैप्स" होंगे, वे मोल्ड्स के शीर्ष से 2 सेमी बड़ा होना चाहिए जिसमें आप स्नैक तैयार करेंगे।
3
बेकिंग टिन्स में मसल्स के साथ क्रीमी मिश्रण फैलाएं, ऊपर से आटे के साथ कवर करें, पाक धागे के साथ किनारों के साथ आटा टाई, और बीच में एक छोटा सा छेद करें - यह आवश्यक है ताकि खाना पकाने के दौरान भाप स्वतंत्र रूप से बाहर निकल जाए।
4
सांचों को ओवन में रखें, 200 डिग्री पर 20-25 मिनट के लिए पकाएं। आटा भूरा होना चाहिए।
5
टोपी के नीचे क्रीम में गर्म मसल्स परोसें। आप शीर्ष पर कसा हुआ पनीर छिड़क सकते हैं। पफ पेस्ट्री केवल कवर के लिए नहीं है - मसल्स और खस्ता पेस्ट्री के साथ मफिन अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट हैं!