पेनकेक्स न केवल आकार और आकार में, बल्कि रचना में पेनकेक्स से भिन्न होते हैं। उनके लिए मुख्य घटक केफिर है। और आटे की भव्यता के लिए, खमीर या सोडा बस आवश्यक है।
फ्रिटर जल्दी और आसानी से पकाया जाता है। वे चाय के लिए एक इलाज के रूप में आदर्श हैं। यह पेस्ट्री जाम, खट्टा क्रीम और जामुन के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - केफिर 1 एल
- - अंडे 2 पीसी।
- - चीनी 2 बड़े चम्मच।
- - नमक 1 चम्मच
- - सोडा 1 चम्मच
- - आटा
निर्देश मैनुअल
1
हम केफिर में अंडे तोड़ते हैं और अच्छी तरह से हराते हैं।
2
परिणामी द्रव्यमान में चीनी और नमक जोड़ें और व्हिसकिंग जारी रखें।
3
सोडा को उबलते पानी से बुझाना चाहिए जब तक कि यह पूरी तरह से भंग न हो जाए। यह इसलिए बनाया जाता है ताकि आटा शानदार बने।
4
अंतिम घटक आटा है। 1 लीटर केफिर के लिए, 20 बड़े चम्मच आटा पर्याप्त होगा। स्थिरता आटा मोटी खट्टा क्रीम जैसा दिखना चाहिए, यह निंदनीय होना चाहिए।
5
जब सब कुछ तैयार हो जाता है, तो वनस्पति तेल में पैनकेक को सामान्य तरीके से भूनें। मक्खन के साथ तैयार पके हुए माल को चिकना करें।