पतली चादर पीटा रोटी कई मूल रोल के लिए एक उत्कृष्ट आधार है। इस तरह के रोल एक महान क्षुधावर्धक है। व्यंजनों में से एक - मशरूम, पनीर और केकड़े की छड़ें के साथ रोल करें, एक नाजुक स्वाद है और न्यूनतम समय लेता है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- सामग्री:
- - पतली पीटा ब्रेड (पत्ती)
- - मेयोनेज़ - 250-300 ग्राम
- - हार्ड पनीर - 200 ग्राम
- - क्रीम पनीर - 2 पैक
- - हार्ड उबला हुआ चिकन अंडे - 3 पीसी।
- - केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम
- - डिल
- - चाइव्स
- - मशरूम (शैम्पेन) - 200 ग्राम
निर्देश मैनुअल
1
मशरूम को नमकीन पानी में उबालें, निकालें, पानी को सूखने दें और मशरूम को सुखा दें। उन्हें उबालने के बजाय, आप उन्हें स्वाद के लिए पहले से नमकीन सूरजमुखी तेल में हल्का भून सकते हैं। हम मेज पर पीटा ब्रेड बिछाते हैं, उदारतापूर्वक प्रत्येक पत्ती को मेयोनेज़ के साथ चिकना करते हैं।
2
एक मोटे grater पर अंडे रगड़ें और अंडे की 1 शीट के साथ छिड़क दें। हम एक मोटे grater पर पनीर को रगड़ते हैं और एक पनीर के साथ छिड़कते हैं 2 पत्ती का द्रव्यमान, फिर हम बारीक कटा हुआ मशरूम फैलाते हैं और यहां मोटे grater पर कसा हुआ पनीर संसाधित होते हैं। इस पत्ते पर शेष मेयोनेज़ डालो और धब्बा। केकड़े की छड़ें का विस्तार करें, 3 शीट पर बिछाएं। बारीक कटा हुआ साग के साथ शीर्ष पर सभी तीन पत्तियों को छिड़कें।
3
हम पहली शीट को एक रोल में बदलते हैं, इसे दूसरी शीट की शुरुआत में रखते हैं, इसे मोड़ते हैं, फिर तीसरी शीट की शुरुआत में मुड़ी हुई शीट डालते हैं और रोल को अंत तक रोल करते हैं। हम तैयार रोल को 2 घंटे के लिए ठंडे स्थान पर छोड़ देते हैं, ताकि मेयोनेज़ के साथ अच्छी तरह से संतृप्त हो। परोसने से पहले स्लाइस में काटें।
उपयोगी सलाह
क्रीम पनीर को कद्दूकस करना आसान बनाने के लिए, आपको इसे कम से कम 30 मिनट के लिए फ्रीजर में रखना चाहिए।