केले का सलाद: आसान खाना पकाने के लिए तस्वीरों के साथ कदम से कदम व्यंजनों

केला शरीर के लिए बहुत उपयोगी और पौष्टिक होता है। उन्हें फल और दूध के शेक में जोड़ा जा सकता है, कैरामेलिज़ किया जाता है, पनीर से पकाया जाता है, मांस और पोल्ट्री व्यंजनों में जोड़ा जाता है। केले फल और सब्जियों से सभी प्रकार के सलाद भी बनाते हैं। इस तरह के सलाद नाश्ते या रात के खाने के लिए एक अद्भुत मिठाई होगी।

अपना नुस्खा चुनें

केले के गुण और कैलोरी सामग्री

केले में अपेक्षाकृत दुर्लभ विटामिन बी 6, पोटेशियम और फाइबर, और बहुत सारे ट्रेस तत्व होते हैं: लोहा, तांबा, जस्ता, सेलेनियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम और फास्फोरस। इनमें कैटेचिन और डोपामाइन जैसे पदार्थ भी शामिल हैं। ऐसा माना जाता है कि जो लोग नियमित रूप से केला खाते हैं उन्हें कैंसर और हृदय रोग होने की संभावना काफी कम होती है।

केले का एक और निर्विवाद लाभ उच्च कार्बोहाइड्रेट सामग्री है, मांसपेशियों की वृद्धि के लिए प्रशिक्षण के बाद कार्बोहाइड्रेट विंडो को बंद करने के लिए उपयोगी है।

फाइबर बेस के लिए धन्यवाद, वे गैस्ट्रिक श्लेष्म को जलन नहीं करते हैं। इस फल का उपयोग एडिमा के लिए किया जा सकता है, क्योंकि केले शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ निकालते हैं। केले के सेवन से उच्च रक्तचाप कम हो जाता है और पाचन क्रिया का काम सामान्य हो जाता है।

केले रक्त वाहिका, थ्रोम्बोफ्लिबिटिस के साथ कोरोनरी हृदय रोग और मधुमेह के साथ लोगों में contraindicated हैं।

इसके अलावा, उच्च कैलोरी सामग्री के कारण: उत्पाद की 100 ग्राम की सेवा प्रति 89 किलो कैलोरी, केले का उपयोग शरीर के बढ़ते वजन वाले लोगों तक सीमित होना चाहिए।

महत्वपूर्ण!

केले खरीदते समय, आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि छील पर कोई धब्बे न हों। इसके अलावा, केले को रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत नहीं किया जा सकता है, क्योंकि वे कम तापमान पर काले होते हैं।

केले और लाल प्याज के साथ कैरिबियन सलाद

सलाद का असामान्य स्वाद आपको मानसिक रूप से कैरिबियाई द्वीपों की यात्रा करने की अनुमति देगा। यह मीठे फल, थोड़ा मसालेदार लाल प्याज और उज्ज्वल नींबू का रस है जो इस सरल और स्वादिष्ट नुस्खा के रहस्यों को प्रकट करता है।

सामग्री:

• रोमेन लेटिष के 6 बड़े पत्ते;

• 1 मध्यम केला;

• 1 नारंगी

• 1/2 प्याज लाल प्याज;

• 1/4 कप कटा हुआ अजमोद;

• 1 नींबू का रस;

• 2 बड़े चम्मच। एल। जैतून का तेल;

• 1/2 छोटा चम्मच नमक;

• 1/4 चम्मच पिसी हुई काली मिर्च।

खाना पकाने की विधि:

1. एक बड़े सलाद कटोरे में रोमेन लेटिष पत्तियों और जगह को काटें। फिर केले, नारंगी, लाल प्याज को बारीक काट लें, कटा हुआ अजमोद जोड़ें और सलाद के साथ मिलाएं।

2. नींबू के रस के साथ सलाद डालो, जैतून का तेल के साथ नमक, काली मिर्च और मौसम जोड़ें।

3. सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाएं और परोसें।

केला और कीवी सलाद

केला और कीवी सलाद आधुनिक व्यंजनों के लिए एक स्वादिष्ट और सरल नुस्खा है, जिसे आप अपने प्रियजनों के लिए कभी भी बना सकते हैं। पके केले के मीठे स्वाद के साथ कीवी का मीठा और तीखा स्वाद पकवान में एक असाधारण स्वाद जोड़ते हैं।

सामग्री:

• 2 बड़े केले;

• 4 बड़े चम्मच। एल। नींबू का रस;

• 4 बड़े चम्मच। एल। पतले कटा हुआ पुदीना;

• 2 चम्मच शहद;

• 1 मध्यम shallot;

• 4 बड़े चम्मच। एल। काजू;

• 8 पीसी पका हुआ कीवी;

• 4 चम्मच चावल का सिरका;

• 2 पीसी मीठी लाल मिर्च;

• 1 चम्मच कैयेन मिर्च;

• 1/2 छोटा चम्मच नमक;

• 2 बड़े चम्मच। एल। वनस्पति तेल।

खाना पकाने की विधि:

1. आरंभ करने के लिए, एक गहरी कटोरी लें और चूने का रस, कटा हुआ छिड़क, शहद, नमक और लाल मिर्च मिलाएं। फिर कटी हुई कीवी, कटा हुआ केला, कटी हुई बेल मिर्च और पुदीने की पत्तियां डालें। और सब कुछ और सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं।

2. फिर भुने हुए काजू डालें। वनस्पति तेल और चावल के सिरके के साथ सीजन।

3. सलाद को एक सर्विंग प्लेट पर रखें और परोसें।

केले और अनार के साथ फल का सलाद

इस नुस्खा में, आप नारंगी सिरप के बजाय किसी भी खट्टे शराब का उपयोग कर सकते हैं, जिसके साथ सलाद एक तेज़ सिर वाला नोट प्राप्त करेगा।

सामग्री:

• 4 पीसी पका हुआ कीवी;

• 2 मध्यम केले;

• अनार के बीज के 2-3 मुट्ठी;

• 1 बड़ा नारंगी;

• 5 चम्मच संतरे का शरबत।

खाना पकाने की विधि:

1. कीवी को छीलकर क्यूब्स में काट लें, नारंगी के स्लाइस को फिल्मों से छीलकर उसी तरह से काट लें। एक कटोरे में स्थानांतरण करें और 2-3 मुट्ठी अनार के बीज जोड़ें।

2. फिर केलों को छीलकर काट लें। उन्हें कीवी, नारंगी और अनार और सीजन के साथ नारंगी सिरप के साथ मिलाएं।

3. धीरे से सलाद मिलाएं और इसे ठंडे स्थान पर 10-15 मिनट के लिए काढ़ा करें।

सेब के साथ केले का फल सलाद

केले और सेब से बनी मिठाई को तैयार करने के लिए ऐसा हल्का और आसान साल के किसी भी समय तैयार किया जा सकता है। यह बच्चों की मेज सहित किसी भी आकस्मिक या उत्सव की मेज के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त होगा।

सामग्री:

• 4 मध्यम केले;

• 6 सेब (अधिमानतः एक अम्लीय विविधता);

• 3 संतरे;

• 3 bsp बड़ा चम्मच। एल। चीनी;

• 1 ½ कप क्रीम।

खाना पकाने की विधि:

1. केले को छीलकर हलकों में काट लें। सेब को त्वचा और कोर से छीलें, और छोटे स्ट्रिप्स में काटें। संतरे को छीलें, स्लाइस को स्लाइस में काट लें और सेब के साथ मिलाएं।

2. उस पर पकवान, सेब और संतरे पर केले की एक परत रखें। व्हीप्ड क्रीम और चीनी के साथ सलाद डालना। और टेबल पर सर्व करें।

केला और पोस्ता सलाद

इस नुस्खा में, संतरे से उत्तेजकता को हटाने से पहले, उन्हें 1-2 सेकंड के लिए उबलते पानी के साथ डालना होगा। यह प्रक्रिया त्वचा की ऊपरी, चित्रित परत को सफेद परत से थोड़ी दूर ले जाने में मदद करेगी, इससे ज़ेस्ट को हटाने की प्रक्रिया सरल हो जाएगी। आप मास्संद्रा बंदरगाह के बजाय पुर्तगाली का उपयोग भी कर सकते हैं।

सामग्री:

• 4 सेब (बड़े आकार);

• 4 बड़े केले;

• सफेद अंगूर के 2 गिलास;

• 4 बड़े चम्मच। एल। किशमिश,

• 2 बड़े संतरे;

• 2 बड़े चम्मच। एल। मस्संड्रा बंदरगाह;

• 2 बड़े चम्मच। एल। नींबू का रस

• 2 चम्मच खसखस

• 4 बड़े चम्मच। एल। शहद

• 4 बड़े चम्मच। एल। कोई भी पीनट बटर।

खाना पकाने की विधि:

1. संतरे को अच्छी तरह से बहते पानी के नीचे कुल्ला, उनमें से ज़ेस्ट को हटा दें और रस को एक कटोरे में निचोड़ लें।

2. उबलते पानी के साथ किशमिश डालो और 2-3 मिनट के बाद पानी को सूखा और सूखा। संतरे के रस के साथ एक कटोरी में डाल दिया। कटा हुआ ज़ेस्ट और पोर्ट जोड़ें, मिश्रण करें और 30 मिनट के लिए अचार को छोड़ दें।

3. सेब को छील लें और छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें। फिर नींबू के रस के साथ छिड़के ताकि वे अंधेरे न हों। केले को छीलकर हलकों में काट लें। किशमिश को मैरिनेड से निकालें और सेब, केले और सफेद अंगूर के साथ एक कटोरे में मिलाएं।

4. शहद और खसखस ​​के साथ अखरोट का तेल हिलाओ और नारंगी अचार में जोड़ें। इस ड्रेसिंग के साथ सलाद डालो, अच्छी तरह से मिलाएं और 15-20 मिनट के लिए ठंडा करें।