Champignons पूरे वर्ष काउंटर पर पाई जा सकती है। ये मशरूम सार्वभौमिक हैं: उन्हें तला हुआ, उबला हुआ सूप से भराई के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। रेड वाइन में शैम्पेन तैयार करने के बाद, आपको एक दिलचस्प, मूल व्यंजन मिलेगा। यह एक स्नैक के रूप में परोसा जा सकता है, साथ ही साथ मशरूम मांस व्यंजन के साथ अच्छी तरह से चलेगा।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 500 जीआर। मशरूम;
- - 5 बड़े चम्मच। जैतून का तेल के चम्मच;
- - लहसुन के 2 लौंग;
- - 3/4 कप लाल सूखी शराब;
- - 1/3 कप बेल्समिक सिरका;
- - नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटी।
निर्देश मैनुअल
1
मशरूम को धो लें, एक कागज तौलिया पर सूखा। लहसुन को छिल लें।
2
एक पैन में जैतून का तेल गरम करें। मशरूम और लहसुन जोड़ें। लगातार सरगर्मी, मध्यम गर्मी पर 1 मिनट के लिए सब कुछ एक साथ भूनें।
3
रेड वाइन जोड़ें, आग की गर्मी बढ़ाएं और मशरूम को 1-2 मिनट के लिए भूनें।
4
मशरूम में सिरका, काली मिर्च, नमक मिलाएं। गर्मी कम करें और मशरूम को 10 मिनट तक उबालें। जब मशरूम तैयार होते हैं, तो उन्हें ठंडा करने की आवश्यकता होती है, और फिर सेवा करते हैं।
उपयोगी सलाह
सेवा करने से पहले, शैंपेन को ताजा जड़ी बूटियों से सजाया जा सकता है।