एक अद्भुत नाजुक और अनूठे स्वाद के साथ मीठी मलाईदार पेनकेक्स के लिए एक दिलचस्प नुस्खा जो न केवल पैनकेक प्रेमियों, पेनकेक्स, बल्कि बेकिंग के सभी प्रेमियों को भी प्रसन्न करेगा।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 3 बड़े चम्मच। आटा के चम्मच;
- - 4 अंडे;
- - 10% दूध क्रीम के 200 मिलीलीटर;
- - वेनिला चीनी के 0.5 चम्मच;
- - 2 बड़े चम्मच। चीनी के चम्मच;
- - 2 बड़े चम्मच। खनिज पानी के चम्मच (स्पार्कलिंग);
- -1/6 चम्मच बेकिंग पाउडर;
- - नमक की एक चुटकी;
- -1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच वनस्पति तेल।
निर्देश मैनुअल
1
एक मोटी फोम बनाने के लिए ब्लेंडर में चीनी के साथ अंडे मारो।
2
फिर एक कटोरे में sifted आटा डालना, थोड़ा नमक, चीनी और बेकिंग पाउडर डालना, अच्छी तरह से मिलाएं।
3
क्रीम धीरे से और धीरे-धीरे आटे में डालें, साथ ही स्पार्कलिंग पानी और तेल (सब्जी या जैतून) डालें और मिलाएं।
4
उसके बाद, चीनी के साथ व्हीप्ड अंडे जोड़ें, धीरे से मिलाएं ताकि आटा रसीला और झरझरा बना रहे।
5
आटा तैयार करने के बाद, कास्ट-लोहे के पैन को अच्छी तरह से गर्म करें और हल्के से सूरजमुखी तेल के साथ पैन को चिकना करें, फिर सावधानी से आटा की एक लड़ी डालें और पैन के परिपत्र आंदोलनों के साथ पूरी सतह पर तेल वितरित करें।
6
लगभग 15-20 सेकंड के लिए भूनें, फिर एक रंग के साथ बारी और एक और 15-20 सेकंड के लिए सुनहरा भूरा होने तक भूनें। आटा खत्म होने तक फ्राइंग प्रक्रिया को दोहराएं।