आधुनिक जीवन में, पर्याप्त समय नहीं है! और इसलिए मुझे स्वादिष्ट व्यंजन और विविधता चाहिए। यदि आपके पास रेफ्रिजरेटर में मांस नहीं है, लेकिन सॉसेज का एक टुकड़ा बचा है, तो आप बहुत स्वादिष्ट हॉजपॉज बना सकते हैं।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - आलू 4 पीसी ।;
- - उबला हुआ सॉसेज 250 ग्राम;
- - स्मोक्ड सॉसेज 250 ग्राम;
- - अचार 250 ग्राम;
- - प्याज 1 पीसी ।;
- - टमाटर का पेस्ट 50 ग्राम;
- - तलने के लिए वनस्पति तेल;
- - नमक;
- - काली जमीन काली मिर्च;
- - ककड़ी का अचार;
- - सिरका;
- - डिल का साग;
- - नींबू 0.5 पीसी।
निर्देश मैनुअल
1
फिल्म से सॉसेज को मुक्त करें और छोटे स्ट्रिप्स में काट लें। खीरे के लिए, सिरों को काट लें और उन्हें उसी तरह काट लें - तिनके के साथ। पील और प्याज को बारीक काट लें। आलू को भी छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लेना चाहिए।
2
पैन में 2 लीटर पानी डालें और एक उबाल लें। पानी में आलू डालें और आधा पकने तक पकाएं। वनस्पति तेल में सॉसेज, प्याज और खीरे भूनें। फिर टमाटर का पेस्ट डालें और मिश्रण को लगभग 7 मिनट तक उबालें, कभी-कभी हिलाएं।
3
आधे तैयार आलू के साथ पैन में सॉसेज फ्राइंग रखें। स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च, ककड़ी का अचार और सिरका मिलाएं। मध्यम गर्मी पर लगभग 15 मिनट के लिए पकाया जाता है जब तक एक साथ पकाना। डिल और नींबू के स्लाइस के साथ हॉजपॉज को गार्निश करें।
ध्यान दो
खीरे के बजाय, मसालेदार मशरूम को हौजपॉज में जोड़ा जा सकता है!
उपयोगी सलाह
यदि आपके पास घर पर जैतून, लहसुन या खट्टा क्रीम है, तो यह सब हॉजपोज में जोड़ा जा सकता है। फिर पकवान का स्वाद अधिक स्वादिष्ट और मसालेदार हो जाएगा।