लीन पोर्क चीनी व्यंजनों के लिए आदर्श है और यह आंकड़ा को नुकसान नहीं पहुंचाता है!
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आपको आवश्यकता होगी
- 4 सर्विंग्स के लिए:
- - 450 ग्राम डिब्बाबंद अनानास अपने रस में;
- - 100 ग्राम लाल करंट जेली;
- - 2 बड़े चम्मच + 2 चम्मच दीजोन सरसों;
- - 0.75 चम्मच नमक;
- - 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस;
- - 450 ग्राम पोर्क टेंडरलॉइन।
निर्देश मैनुअल
1
यदि सूअर का मांस वसा है, तो उसे पहले काटना होगा।
2
ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करें। एक छोटे सॉस पैन में डिब्बाबंद अनानास से रस डालो।
3
अनानास के रस को लाल करंट जेली, 2 बड़े चम्मच सरसों और एक चौथाई चम्मच नमक के साथ मिलाएं। मध्यम गर्मी और गर्म पर रखो, सरगर्मी, 5 मिनट के लिए: जेली फैलाना चाहिए, मिश्रण सजातीय होना चाहिए। बेकिंग के दौरान तेल को लुब्रिकेट करने के लिए 2 बड़े चम्मच को ठंडा और सेट करें।
4
एक बेकिंग शीट पर मांस रखो, नींबू के रस के साथ डालें और शेष 3/4 चम्मच के साथ छिड़के। नमक। मांस को 2 बड़े चम्मच के साथ फैलाएं। शीशे का आवरण और आधे घंटे के लिए ओवन में भेजें, हर 10 मिनट में शीशा लगाना।
5
अनानास को टुकड़ों में काटें और 2 चम्मच के साथ मिलाएं। दीजन सरसों।
6
जब मांस तैयार हो जाता है, तो इसे 10 मिनट तक खड़े रहने दें, और फिर टुकड़ों में काट लें। गर्म प्लेटों पर सरसों के साथ अनानास का मिश्रण रखो, शीर्ष पर मांस और गर्म सॉस के साथ सब कुछ डालना।