चीज़केक एक नाजुक मिठाई है जिसे बेकिंग के साथ या बिना तैयार किया जा सकता है। होममेड वेनिला चीज़केक के इस संस्करण को पकाने की आवश्यकता है, लेकिन इसे ओवन में पकाने के लिए आवश्यक नहीं है। आप धीमी कुकर के साथ कर सकते हैं - इसके साथ एक वेनिला चीज़केक पकाना भी आसान होगा।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - फिलाडेल्फिया पनीर के 600 ग्राम;
- - 400 ग्राम कुकीज़;
- - 20% वसा सामग्री के 150 मिलीलीटर क्रीम;
- - 150 ग्राम मक्खन;
- - 150 ग्राम पाउडर चीनी;
- - 3 अंडे;
- - वैनिलिन का 1 चम्मच।
निर्देश मैनुअल
1
कुकीज़ पीसें, पिघल मक्खन के साथ मिलाएं।
2
चिकनी होने तक चीनी के साथ फिलाडेल्फिया पनीर मारो, वेनिला जोड़ें, क्रीम डालें, सभी तीन अंडे मारो।
3
मल्टीकेसर कटोरे में कुकीज़ और मक्खन का मिश्रण डालें, अपने हाथों से चिकना, निचोड़ें, किनारे बनाएं। चीज़केक के लिए आधार तैयार है।
4
आधार के शीर्ष पर भरने को डालो, "बेकिंग" मोड में 1 घंटे के लिए वेनिला चीज़केक पकाएं।
5
जब सिग्नल लगता है कि एक घंटा बीत चुका है, तो तुरंत मल्टीकोकर को खोलने के लिए जल्दी मत करो। मिठाई को "हीट" मोड में एक और 15 मिनट के लिए खड़े रहने दें।
6
उसके बाद, मिठाई को बाहर निकालें, कमरे के तापमान पर ठंडा करें। धीरे से कटोरे से क्रॉक-पॉट को खींचो, इसे 2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।
7
उसके बाद, आप भागों में ठंडा नाजुकता में कटौती कर सकते हैं, अपनी इच्छानुसार सजा सकते हैं - हालांकि यह स्ट्रॉबेरी या किसी अन्य बेरी जैम के साथ शीर्ष पर चीज़केक डालने के लिए पर्याप्त होगा।