फल, जामुन या सब्जियों के आधार पर स्मूदीज़ का उपयोग करना दिन की शानदार शुरुआत है। एक गाढ़ा पेय ताज़गी, मूड में सुधार और कैलोरी की सही मात्रा प्रदान करता है। अपने पसंदीदा अवयवों को जोड़कर क्लासिक व्यंजनों को विविधता दी जा सकती है।
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नाश्ता स्मूदी: मुख्य लाभ
अंग्रेजी शब्द स्मूथी (उच्चारण "स्मूथी") का सटीक अनुवाद नहीं है। यह विशेषण चिकनी (मुलायम, मखमली) से आता है। ऐसा वर्णन पूरी तरह से जामुन, फलों या सब्जियों पर आधारित एक मोटे, स्वस्थ और स्वादिष्ट पेय के रूप में होता है जिसमें दूध, बर्फ, खनिज पानी और अन्य अवयवों को अक्सर जोड़ा जाता है।
स्मूदी नाश्ते या दोपहर की मिठाई के रूप में काम कर सकती है, लेकिन नाश्ते के लिए उन्हें पीना विशेष रूप से उपयोगी है। पेय काफी कैलोरी और पौष्टिक होता है, जबकि यह आसानी से अवशोषित होता है और पाचन प्रक्रियाओं को जल्दी से ट्रिगर करता है। सुबह में, यहां तक कि आहार लेने वाले भी मीठे फल ले सकते हैं। अतिरिक्त पाउंड के संचय को भड़काने के बिना सभी कैलोरी जल्दी से जल गई। इसके अलावा, इस तरह के विटामिन चार्ज पूरे दिन एक उत्कृष्ट मूड और उच्च प्रदर्शन प्रदान करते हैं। पकवान कुछ ही मिनटों में तैयार किया जाता है। ब्रेकफास्ट स्मूदी रेसिपी कुकबुक में मिल सकती है, लेकिन आप अपने पसंदीदा फलों को चुनकर और मिला कर खुद उनके बारे में सोच सकते हैं।
केले की स्मूदी
हल्के और पौष्टिक नाश्ते के लिए सबसे आसान विकल्प। मीठे केले पेय में कोमलता और समृद्धि जोड़ते हैं। इसके विपरीत, यह एक अम्लीय घटक जोड़ने के लायक है - उदाहरण के लिए, रसदार कीवी।
एक बड़े पके केले को छील लें, इसे टुकड़ों में तोड़ लें और ब्लेंडर में डालें। छिलके के बिना कटा हुआ कीवी जोड़ें, 100 मिलीलीटर नोनफेट दही डालें। जो लोग एक मीठा पेय पसंद करते हैं, उनके लिए आप 1 चम्मच मिश्रण का स्वाद ले सकते हैं। तरल शहद। पूरी तरह से सजातीय तक सब कुछ मारो और चश्मे में डालना। गाढ़ा भूसे के साथ परोसें।
बेरी स्मूदी
सर्दियों या वसंत में, इस तरह की मिठाई को जमे हुए जामुन के आधार पर तैयार किया जाता है। घटक स्वाद के लिए विविध हो सकते हैं।
1-2 चम्मच के साथ एक ब्लेंडर में जमे हुए रसभरी और ब्लूबेरी के 100 ग्राम मिलाएं। तरल शहद। परिणामस्वरूप प्यूरी में 1 बड़ा चम्मच जोड़ें। एल। कुचल बर्फ, मिश्रण और लंबे गिलास में डालना। ग्राउंड दालचीनी के साथ प्रत्येक परोसें, तुरंत परोसें।
अनाज विटामिन पेय
नुस्खा में विटामिन सी के साथ संतृप्त जामुन शामिल हैं। जई, गेहूं या राई के गुच्छे की एक छोटी मात्रा के अलावा पेय को अधिक पौष्टिक बनाने में मदद करेगा।
समान मात्रा में आंवले के साथ एक कप धुले और सूखे लाल करंट को मिलाएं। थोड़ा सा कुचल बर्फ और शहद के साथ, चिकनी जब तक एक ब्लेंडर में जामुन मारो। पेय को चश्मे में डालो, प्रत्येक सेवारत अनाज के साथ छिड़के।
चॉकलेट के साथ स्ट्रॉबेरी चेरी स्मूदी
यह विकल्प रविवार के नाश्ते के लिए एकदम सही है। पेय स्वादिष्ट और असामान्य है, और कैलोरी सामग्री सामान्य सीमा के भीतर अच्छी तरह से है।
एक ब्लेंडर में ताजा स्ट्रॉबेरी 100 ग्राम और 200 ग्राम फ्रोजन प्यूरीज़ चेरी डालें। वेनिला आइसक्रीम के 100 ग्राम, कसा हुआ डार्क चॉकलेट के 50 ग्राम और 0.5 चम्मच जोड़ें। दालचीनी पाउडर। पूरी तरह से सजातीय तक मिश्रण मारो और लंबे चश्मे में डालना। यह स्मूदी विशेष रूप से सूखे बिस्कुट या पटाखे के साथ स्वादिष्ट है।