मीठे व्हीप्ड क्रीम के साथ सबसे ऊपर चेरी से भरे चॉकलेट मफिन, चॉकलेट चिप्स के साथ छिड़का हुआ और चेरी के साथ गार्निश एक मेज पर एक अद्भुत स्वादिष्ट मिठाई होगी जिसे कोई भी मना नहीं कर सकता है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 85 ग्राम बारीक कटा डार्क चॉकलेट
- - 1/3 कला। कोको
- - ¾ कला। गर्म पानी
- - ¾ कला। आटा
- - ¾ चीनी
- - sp छोटा चम्मच नमक
- - sp छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
- - ¼ कला। + 2 बड़े चम्मच रेपसीड तेल
- - 2 बड़े अंडे
- - 2 चम्मच सिरका
- - 1 1 छोटा चम्मच चाकू की नोक पर वेनिला निकालने या वैनिलिन
- - 1 ¼ कला। चेरी टॉपिंग (जैसे चेरी जाम)
- - 1 ½ बड़ा चम्मच। वसा क्रीम
- - ¼ कला। चीनी
- - कुछ चॉकलेट चिप्स को सजाने के लिए
- - 12 पेपर बेकिंग टिन
निर्देश मैनुअल
1
350 ° C तक गर्म होने के लिए ओवन को चालू करें। कटे हुए डार्क चॉकलेट और कोको पाउडर को गर्म पानी में डालें और चिकना होने तक फेंटें। 20 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में चॉकलेट द्रव्यमान के साथ कटोरे को ठंडा करें, कभी-कभी सरगर्मी करें।
2
एक कटोरी में, मिश्रित आटा, चीनी, नमक और सोडा मिलाएं।
3
एक अलग कटोरे में, रेपसीड तेल, अंडे, सिरका और वेनिला अर्क (वानीलिन) मिलाएं।
4
मक्खन के मिश्रण के साथ चॉकलेट द्रव्यमान मिलाएं, फिर एक समरूप स्थिरता प्राप्त होने तक आटा और व्हिस्क जोड़ें।
5
2/3 आटे के साथ कपकेक टिन भरें। 17-19 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में सेंकना, टूथपिक के साथ मफिन की तत्परता की जांच करें। ठंडा करने के लिए तैयार मफिन।
6
प्रत्येक कपकेक के केंद्र में, एक गहरा छेद बनाएं और चेरी भरने के 1 ch बड़े चम्मच भरें।
7
एक मिक्सर के साथ उच्च गति में कूल्ड क्रीम को तब तक फेंटें जब तक वह न डूब जाए। चीनी और व्हिस्क के of बड़े चम्मच फिर से जोड़ें। चेरी भरने के साथ चॉकलेट मफिन पर कुछ व्हीप्ड क्रीम डालें। प्रत्येक कप केक को ताजा चेरी और चॉकलेट चिप्स से गार्निश करें।
