तातार में अजु एक हार्दिक और स्वादिष्ट व्यंजन है। इसे धीमी कुकर में पकाया जा सकता है - फिर खाना पकाने की प्रक्रिया भी बहुत सरल होगी!
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - गोमांस - 500 ग्राम;
- - आलू - 6 टुकड़े;
- - दो प्याज;
- - तीन अचार;
- - एक टमाटर, एक गाजर;
- - लहसुन के दो लौंग;
- - ककड़ी का अचार या पानी - 200 मिलीलीटर;
- - टमाटर का पेस्ट - 2 बड़े चम्मच;
- - घी या वनस्पति तेल, नमक, मसाले।
निर्देश मैनुअल
1
मांस को कुल्ला, छोटे क्यूब्स में काट लें। आलू को क्यूब्स में काटें। प्याज और टमाटर और खीरे के साथ पासा और गाजर। लहसुन को छिल लें।
2
बहुरंगी कटोरे में गोमांस डालें, तेल जोड़ें, मिश्रण करें। ढक्कन बंद करें, "फ्राइंग / बेकिंग" कार्यक्रम का चयन करें, बीस मिनट के लिए पकाएं, कभी-कभी सरगर्मी करें।
3
ढक्कन खोलें, गाजर और प्याज जोड़ें, मिश्रण करें। ढक्कन बंद करें, उसी कार्यक्रम का चयन करें, सरगर्मी के लिए दस मिनट पकाना।
4
टमाटर और खीरे जोड़ें, मिश्रण करें, फिर से ढक्कन को बंद करें, फिर से दस मिनट के लिए पकाएं।
5
अब लहसुन, आलू, नमकीन, टमाटर का पानी, नमक और मसाले स्वादानुसार डालें। ढक्कन बंद करें, "बुझाने" कार्यक्रम का चयन करें, एक घंटे के लिए तातार में मूल बातें पकाना। बोन एपेटिट!