आमतौर पर उपलब्ध सामग्री के साथ एक स्वादिष्ट और हार्दिक पाई। उन लोगों के लिए आदर्श है जो लंबे समय तक खाना बनाना पसंद नहीं करते हैं, लेकिन वास्तव में एक नए मछली पकवान के साथ प्रियजनों को खुश करना चाहते हैं।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 200 ग्राम खमीर-मुक्त पफ पेस्ट्री
- - तेल में या अपने स्वयं के रस में डिब्बाबंद टूना के 2 डिब्बे (180 ग्राम प्रत्येक)
- - 3 बड़े आलू (कुल वजन लगभग 800 ग्राम)
- - 1 प्याज
- - 3 अंडे
- - 100 ग्राम जड़ी बूटी (अजमोद, डिल)
- - नमक, काली मिर्च
निर्देश मैनुअल
1
आलू को छीलने के बाद उबालें। आलू को कद्दूकस करके या कांटे से मैश करके रगड़ें। पील और प्याज को बारीक काट लें। पहले से गरम पैन में थोड़ा सा तेल डालें और प्याज को वहाँ रख दें। लगातार हिलाते हुए इसे तेज गर्मी पर सौते करें।
2
टूना तेल / जूस को ड्रेन करें। मछली के टुकड़ों को हड्डियों से अलग करें और मैश करें। अजमोद और डिल पीसें। अंडे मारो। एक सघन फोम बनाने के लिए, यॉल्क्स से अलग गोरों को व्हिस्क करें।
3
पूरी तरह से आलू, ट्यूना, प्याज, जड़ी बूटियों और अंडे को मिलाएं। हल्के नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के। अंडों को अंतिम रूप से जोड़ा जाना चाहिए। वनस्पति तेल के साथ बेकिंग डिश को धब्बा। तैयार स्टफिंग को फॉर्म में डालें। परत की मोटाई 5 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए।
4
पफ पेस्ट्री के साथ केक को कवर करें, फार्म की परिधि के चारों ओर किनारों को झुकाकर। जर्दी मारो और समान रूप से आटा की सतह पर वितरित करें। केक को ओवन में रखें, इसे प्रीहीट करें। 180-200 डिग्री के तापमान पर 30 मिनट तक बेक करें। केक को गर्म परोसें।
उपयोगी सलाह
डिब्बाबंद टूना खरीदने से पहले, जार को हिलाया जाता है। यदि गुरलिंग को सुना जाता है, तो इसकी तैयारी में उपयोग किए जाने वाले टुन का अनुपात मछली के पक्ष में नहीं है।