बेंटो एक असामान्य जापानी दोपहर का भोजन है, जो भागों में पैक किया जाता है और चावल, मछली, मांस, सब्जियां और मिठाई से मिलकर बनता है। भोजन के एक कंटेनर में पैक से मुख्य अंतर यह है कि बेंटो लगभग एक कला का काम है जिसे कोई भी बना सकता है। भोजन न केवल स्वादिष्ट लगता है, बल्कि आंख को भी प्रसन्न करता है।
अपना नुस्खा चुनें
बेंटो बच्चों के बीच लोकप्रिय है, वह अक्सर उसके साथ स्कूल जाता है। आप किसी भी दुकान पर भोजन का एक बॉक्स खरीद सकते हैं, लेकिन जापानी महिलाएं अपने दम पर उत्पादों का चयन करने की कोशिश करती हैं, कल्पना और कौशल दिखाती हैं, जिसके परिणामस्वरूप हर बार कुछ नया प्राप्त होता है, भले ही समान घटकों का उपयोग किया जाए।
एक बेंटो पकाने के लिए, आपको कुछ नियमों का पालन करने की आवश्यकता है। मुख्य एक यह है कि भोजन को विभाजित किया जाना चाहिए, जिसे एक भोजन में खाया जाना चाहिए। बेंटो में अनुपात निम्नानुसार हैं: चावल के 4 भाग, 3 - साइड डिश, 2 - सब्जियां और एक मिठाई।
भागों को आपस में विभाजित करने के लिए, जापानी महिलाएं डिब्बों के साथ विशेष लंच बॉक्स खरीदती हैं। बेंटो के लिए चुने गए उत्पादों को न केवल स्वादिष्ट और पौष्टिक होना चाहिए, बल्कि जीवंत भी होना चाहिए, ताकि ड्रोलिंग उन्हें देखने से बहना शुरू हो जाए।
उत्पादों को पैक करने की आवश्यकता है ताकि वे मिश्रण न करें। चयनित उत्पादों की गंध पर विचार करना सुनिश्चित करें। उदाहरण के लिए, यदि आप सुगंधित भोजन चुनते हैं, और मिठाई के रूप में कुकीज़ या वायु केक का उपयोग करते हैं, तो मिठाई गंध को अवशोषित करेगी।
एक बेंटो का निर्माण, जापानी महिलाएं किसी भी सहायक वस्तुओं का उपयोग करती हैं - कैंची, क्लिच, ब्रश, टूथपिक्स। सब के बाद, एक बेंटो सिर्फ भोजन नहीं है, बल्कि कला का एक काम है।
अपने बच्चे के लिए एक असामान्य दोपहर का भोजन पकाने की कोशिश करें, जिसे वह स्कूल ले जा सकता है, और आप देखेंगे कि वह कितना खुश होगा। आप इंटरनेट पर मूल बेंटो उदाहरणों में अपनी खुद की कल्पना या झांकना का उपयोग कर सकते हैं।