यदि आप असामान्य और स्वादिष्ट पकवान के साथ मेहमानों को खुश करना चाहते हैं, तो सामन के साथ पेनकेक्स बहुत उपयोगी होंगे। उन्हें तैयार करना आसान है, बहुत समय की आवश्यकता नहीं है। बस 1 घंटे और स्वादिष्ट पेनकेक्स तैयार।
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आपको आवश्यकता होगी
आवश्यक: आटा, अंडा, दूध, वनस्पति तेल, पनीर, सामन, सलाद पत्ता, शहद, सरसों, जैतून का तेल, नमक और स्वाद के लिए चीनी।
निर्देश मैनुअल
1
2 कप दूध लें और गर्म करें। इसमें 250 ग्राम मिलाएं। आटा, 2 अंडे और 2 बड़े चम्मच। एल। वनस्पति तेल।
2
मिश्रण को 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें। हिलाओ और पेनकेक्स सेंकना।
एक पैनकेक पकाने के लिए, आपको पहले से गरम पैन में थोड़ा तेल डालना होगा, और फिर आटा की एक पतली परत। जैसे ही पैनकेक को ब्राउन किया जाता है, इसे पैन से हटा दें।
3
फेटा पनीर लें और इसे कांटे से गूंध लें। प्रत्येक पैनकेक पर पनीर की एक पतली परत लागू करें। लेटस के साथ कवर करें। सामन को छोटे टुकड़ों में काटें। मछली को धूम्रपान करना चाहिए। पेनकेक्स के ऊपर टुकड़ों को फैलाएं।
4
हम पेनकेक्स को एक रोल में स्पिन करते हैं। अब 40 मिनट के लिए फ्रिज में रखें। कटे हुए स्लाइस में काटें।
5
हम सॉस पकाना शुरू करते हैं। जैतून का तेल लें। इसे सरसों के साथ मिलाएं। सब कुछ कोड़ा और स्वाद के लिए नमक, चीनी जोड़ें - 1 चम्मच। कोड़ा फिर से।
6
हम लेटस पत्तियों पर पेनकेक्स फैलाते हैं। अब सॉस डालें।
ध्यान दो
यह महत्वपूर्ण है कि पेनकेक्स गांठदार न हों। ऐसा करने के लिए, उन्हें एक कच्चा लोहा फ्राइंग पैन में खड़ा होना चाहिए, जो वनस्पति तेल के साथ अच्छी तरह से गर्म और चिकना होता है।