पूरे दिन के लिए एक आदर्श शिशु आहार योजना में 5 भोजन शामिल हैं: नाश्ता, दोपहर का भोजन, दोपहर का भोजन, दोपहर का नाश्ता और रात का खाना। लेकिन केवल मध्य-सुबह के नाश्ते का मतलब पूर्ण व्यंजन नहीं है, बल्कि यह नाश्ते का समय है। बच्चे को क्या खिलाना है ताकि रात के खाने के लिए उसकी इच्छा को बाधित न करें, लेकिन एक ही समय में उसे भूखा न छोड़ें।
अपना नुस्खा चुनें
दिन के दौरान, खाद्य उत्पादों के संतुलन को बनाए रखना और यह सुनिश्चित करना बहुत महत्वपूर्ण है कि बच्चे को प्रोटीन, फाइबर और वनस्पति वसा निर्धारित मात्रा में मिले। यदि नाश्ते के लिए दलिया था, तो दोपहर के नाश्ते के लिए खट्टा-दूध पकवान देना बेहतर होता है - पनीर, चीज़केक, दही, पनीर पनीर। और यह सब पीने के दही, केफिर या बिफिलिफ़ के साथ पूरक करने के लिए।
यदि दही व्यंजन सुबह में थे, तो दोपहर में आप बच्चे को अनाज दे सकते हैं। लेकिन अनाज के सामान्य रूप में नहीं, बल्कि उन्हें स्वादिष्ट मिठाई के रूप में प्रच्छन्न किया। उदाहरण के लिए, आप बेरी सिरप (चेरी, मौसमी जामुन) के साथ एक मन्ना सेंकना कर सकते हैं। दलिया को एक कपकेक या मफिन के हिस्से के रूप में परोसा जा सकता है, सूखे फलों के साथ दलिया कुकीज़।
सभी बच्चे सब्जियां और फल खाने को तैयार नहीं होते हैं। इसलिए, माता-पिता का कार्य इन व्यंजनों को प्रस्तुत करना है ताकि बच्चे को समझ में न आए कि वहां क्या छिपा हुआ है। उदाहरण के लिए, आप एक सेब को फ्रिटर्स आटे में काट सकते हैं या उन्हें पनीर के पुलाव और हलवे में छिपा सकते हैं। वैसे, गाजर, पुलाव और यहां तक कि पाई के लिए भी बढ़िया हैं। तैयार बेकिंग में, गाजर का स्वाद लगभग महसूस नहीं किया गया है, लेकिन उपयोगी पदार्थ बने हुए हैं।
एक मिठाई दाँत घर का बना सूखे फल मिठाई के साथ लाड़ किया जा सकता है। समान अनुपात में खजूर, सूखे खुबानी, किशमिश, प्रून या सूखे चेरी लें। एक ब्लेंडर में सब कुछ बारीक काट लें। उबलते पानी डालें और लगभग दस मिनट तक खड़े रहने दें। वैनिलिन और दूध पाउडर (या मिश्रण) जोड़ें। परिणामी द्रव्यमान से छोटे गेंदों को फॉर्म करें, उन्हें नारियल के गुच्छे में रोल करें और उन्हें एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दें। एक स्वस्थ और स्वादिष्ट दोपहर का नाश्ता तैयार है!