काला जैतून: जैतून के साथ सलाद तैयार करना

जैतून और जैतून यूरोपीय जैतून का फल हैं, परिपक्वता की डिग्री में भिन्नता है और, तदनुसार, रंग में। "जैतून" शब्द का उपयोग केवल रूस में किया जाता है, यह काले फलों को पकाने के लिए संदर्भित करता है। पूरी दुनिया में उन्हें जैतून कहा जाता है। काले जैतून या जैतून में एक सुखद सुगंध और बल्कि असामान्य, थोड़ा खट्टा स्वाद होता है। अक्सर उनका उपयोग विभिन्न सलाद तैयार करने के लिए किया जाता है।

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काले जैतून और एवोकाडो की एक हल्की सलाद तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी: 2 एवोकाडोस, 25 पीसी। बीज रहित काले जैतून, 1 नारंगी, 1 प्याज, 5 बड़े चम्मच। जैतून का तेल, 5 बड़े चम्मच सूखी सफेद शराब 1/3 बड़ा चम्मच सरसों, तुलसी, जमीन लाल मिर्च, नमक। नारंगी को त्वचा से छीलें, सफेद फिल्म को हटा दें, फलों को स्लाइस में काट लें, इसे सलाद कटोरे में मोड़ो। एवोकैडो को छोटे क्यूब्स में काटें, नारंगी में जोड़ें, कटा हुआ जैतून, बारीक कटा हुआ प्याज और तुलसी जोड़ें। सलाद ड्रेसिंग बनाएं: सफेद शराब, जैतून का तेल, काली मिर्च, सरसों, नमक मिलाएं। सलाद में डालें और मिलाएँ।

मांस और मछली के व्यंजन के लिए एक साइड डिश के रूप में जैतून और एवोकैडो का सलाद परोसें।

काले जैतून और स्मोक्ड चिकन के साथ सलाद बनाएं। आवश्यक: 200 ग्राम स्मोक्ड चिकन, 50 ग्राम फ़ेटा चीज़, 2 अंडे, 1 केला, 2 कीवी, 1 नारंगी, 15 pitted जैतून, नमक, मेयोनेज़। चिकन अंडे उबालें, ठंडा करें, छीलें और छोटे टुकड़ों में काट लें। पनीर को मध्यम grater पर पीसें। चिकन को हड्डियों से अलग करें, काट लें। जैतून को आधा छल्ले में काटें। फल छीलो। नारंगी और कीवी को छोटे क्यूब्स में काटें, और केले को छोटे आधा छल्ले में काटें। परतों में सलाद रखें, मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक को फैलाना:

1 परत - स्मोक्ड चिकन;

2 परत - अंडे;

3 परत - कसा हुआ पनीर;

4 परत - नारंगी;

5 परत - केला;

6 परत - कीवी।

ऊपर से कटे हुए जैतून डालें।

स्मोक्ड चिकन सलाद को 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।

चिंराट और जैतून के साथ समुद्र का सलाद तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी: 400 ग्राम उबले हुए या डिब्बाबंद बीन्स, 400 ग्राम उबले हुए आलू, 1 प्याज, 3 टमाटर, 1 अंडा, 2 मीठी मिर्च, 250 ग्राम उबले हुए चिंराट, जैतून के 90 ग्राम, 3 बड़े चम्मच। एल वाइन सिरका, जैतून का तेल, सलाद, लहसुन का 1 लौंग, काली मिर्च, नमक, तारगोन, अजवायन के फूल, तुलसी। सॉस बनाएं: लहसुन को एक प्रेस के माध्यम से डालें, शराब सिरका के साथ मिलाएं, जैतून का तेल में डालें, नमक, अजवायन, तुलसी और तारगोन डालें, अच्छी तरह मिलाएं। आलू को मसल लें। प्याज, काली मिर्च जैतून को छल्ले, टमाटर और अंडे को छोटे स्लाइस में काटें। आंसू सलाद पत्ते को अपने हाथों से छोटे टुकड़ों में बाँध लें। परतों में सलाद रखें:

1 परत - लेट्यूस;

2 परत - सेम;

3 परत - प्याज;

4 परत - काली मिर्च;

5 परत - टमाटर;

6 परत - झींगा;

7 परत - अंडे;

8 परत - जैतून।

ड्रेसिंग के साथ परिणामी मिश्रण भरें। यदि वांछित है, तो सलाद मिलाया जा सकता है।

जैतून और चीनी गोभी के साथ सलाद बनाएं। उत्पाद: चीनी गोभी के 1 कांटे, डिब्बाबंद जैतून के of डिब्बे, चेरी टमाटर के 200 ग्राम, 1 घंटी काली मिर्च, नमक, काली मिर्च, रास्ट। तेल। चेरी टमाटर और जैतून को आधा में काटें, और मिर्च और चीनी गोभी को पतली स्ट्रिप्स में काटें। एक कटोरे में सभी अवयवों को मिलाएं, स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च और वनस्पति तेल जोड़ें।

जैतून और हैम के साथ सलाद तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी: 120 ग्राम जैतून, 1 डिब्बाबंद मकई, 300 ग्राम हैम, 10 चेरी टमाटर, 200 ग्राम पनीर, मेयोनेज़, नमक। जैतून को छल्ले में काटें, आधा में चेरी टमाटर, छोटे क्यूब्स में हैम। कठोर पनीर को कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। एक कटोरे में सभी अवयवों को मिलाएं, मकई डालें। मेयोनेज़ के साथ सलाद का मौसम।