खट्टा क्रीम से क्या पकाना है

खट्टा क्रीम को सलाद और सूप में नहीं जोड़ा जाना चाहिए। लेकिन यह परीक्षण का आधार बन सकता है, जिसमें से स्वादिष्ट पेनकेक्स, पाई, केक या मफिन बेक किए जाते हैं। खट्टा स्वाद पाक प्रसंस्करण और आवश्यक सामग्री के योजक द्वारा समतल किया जाता है, जबकि बेकिंग बहुत नरम और रसीला होती है।

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मोटले कपकेक

यह कपकेक बहुत जल्दी बेक हो जाता है, इसमें क्रीम और ग्लेज़ की ज़रूरत नहीं होती है। इस मामले में, उत्पाद बहुत सुंदर है। इसे काटें परोसें - स्लाइस पर एक शानदार मोज़ेक पैटर्न विशेष रूप से ध्यान देने योग्य होगा।

आपको आवश्यकता होगी:

- 150 ग्राम मक्खन;

- 250 ग्राम खट्टा क्रीम;

- 3 अंडे;

- कोको पाउडर का 1 बड़ा चम्मच;

- सोडा का 1 चम्मच;

- 1 नींबू;

- वैनिलिन की एक चुटकी;

- दानेदार चीनी के 2 कप;

- गेहूं के आटे के 3.5 कप;

- छिड़कने के लिए आइसिंग शुगर।

बेकिंग के लिए, आप खट्टा क्रीम का उपयोग बहुत खट्टा स्वाद के साथ कर सकते हैं। लेकिन अगर उत्पाद कड़वा या चिपचिपा हो गया है, तो इसे फेंक देना बेहतर है।

चीनी के साथ नरम मक्खन को मैश करें। धीरे-धीरे मिश्रण में अंडे और खट्टा क्रीम जोड़ें, फिर सोडा और झारना आटा में डालें। जल्दी से बिना पका हुआ आटा गूंध लें और इसे दो भागों में विभाजित करें।

नींबू उत्तेजकता को पीसें, रस निचोड़ें। आटा के एक आधा करने के लिए, पूरे उत्साह और नींबू का रस का एक बड़ा चमचा जोड़ें। चिकना होने तक गूंधें। आटा के दूसरे भाग में, वैनिलिन और कोको डाल दिया। केक पैन को तेल लगे बेकिंग पेपर से ढक दें। एक चम्मच के साथ एक पंक्ति में बारी-बारी से चॉकलेट और नींबू का आटा फैलाएं। शेष आटे को एक दूसरी परत में बिछाएं, और अंधेरे को प्रकाश पर रखें और इसके विपरीत। मोल्ड को 180 ° C पर पहले से गरम ओवन में रखें। केक को लगभग 30 मिनट तक पकाने की जरूरत है। फिर मोल्ड से निकालें, ठंडा करें और पाउडर चीनी के साथ छिड़के।