खाना पकाने एक रचनात्मक प्रक्रिया है और इसके लिए विशेष ध्यान और आवश्यक मात्रा में सामग्री की आवश्यकता होती है। कभी-कभी ऐसा होता है कि भोजन में बहुत अधिक नमक होता है। यह पता चला है कि सब कुछ निराशाजनक नहीं है, कई मामलों में पकवान अभी भी बचाया जा सकता है।
अपना नुस्खा चुनें
सलाद
यदि सब्जी का सलाद नमकीन है, तो सब कुछ बहुत सरल है। आप अनसाल्टेड सामग्री जोड़ सकते हैं और मिश्रण कर सकते हैं। हिस्सा बड़ा हो जाएगा और सलाद इतना नमकीन नहीं होगा।
सूप
नमकीन सूप में, किसी भी मामले में आपको पानी जोड़ने की ज़रूरत नहीं है, यह इसे और भी खराब कर देगा। अतिरिक्त अनाज, नूडल्स या आलू जोड़ना बेहतर है। आप आटे की एक छोटी मात्रा में भी भर सकते हैं, और फिर पीटा अंडा सफेद और तनाव के साथ शोरबा को हल्का कर सकते हैं।
उबला हुआ खाद्य पदार्थ
जब खाना पकाने के दौरान एक उत्पाद उबला जाता है, उदाहरण के लिए, विभिन्न प्रकार के फलियां, पास्ता, चावल, एक प्रकार का अनाज, यहां सब कुछ भी सरल है। उबलते पानी के साथ नमकीन उत्पादों को डालना आवश्यक है, स्टोव पर डाला जाता है, एक उबाल लाने के लिए, बंद करें और शोरबा में 3-5 मिनट तक पकड़ो।
मशरूम
सबसे आसान तरीका, ज़ाहिर है, अनसाल्टेड मशरूम का एक अतिरिक्त हिस्सा जोड़ना है। हालांकि, ताजा मशरूम खुद नमकीन मशरूम से बहुत कम नमक निकालते हैं, इसके लिए एक अम्लीय वातावरण की आवश्यकता होती है। नींबू के रस के साथ थोड़ी मात्रा में पानी के साथ पकवान को सही किया जा सकता है। आप मशरूम, प्याज, खट्टा क्रीम या आटा भी जोड़ सकते हैं।