एक धीमी कुकर में चावल के साथ हाथी

चावल के साथ हेजहॉग एक प्रकार के मीटबॉल हैं। इस तरह के पकवान को दोपहर के भोजन के लिए गर्म या रात के खाने के लिए धीमी कुकर में तैयार किया जा सकता है, इसे साइड डिश, सॉस या सब्जी सलाद के साथ मेज पर परोसा जाता है।

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चावल के साथ हाथी के लिए कीमा बनाया हुआ मांस कैसे पकाने के लिए

निम्नलिखित सामग्री तैयार करें: 600 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस, 300 ग्राम कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस, नमक, काली मिर्च, गर्म लाल मिर्च (मिर्च), पेपरिका, तेज पत्ता, 100 ग्राम गोल-चावल चावल, 2 प्याज, 1 बड़ा गाजर, 2 बड़े चम्मच। टमाटर का पेस्ट (या ताजा टमाटर), 1 अंडा, खट्टा क्रीम - स्वाद के लिए।

प्याज को बारीक काट लें, गाजर को कद्दूकस कर लें। मल्टीकलर में थोड़ा सा वनस्पति तेल डालें और गाजर के साथ प्याज डालें। मल्टीकेकर (10 मिनट के लिए) पर बेकिंग मोड सेट करें, सब्जियों को मल्टीकेकर के ढक्कन के साथ भूनें। अपने हाथों से एक गहरे कटोरे में गोमांस और पोर्क कीमा बनाया हुआ मांस मिलाएं, मिश्रण करने के बाद, द्रव्यमान सजातीय हो जाना चाहिए। प्याज को बारीक काट लें और इसे कीमा बनाया हुआ मांस में मिलाएं, स्वाद के लिए मसाला डालें। एक गिलास गर्म पानी में डालें और फिर से सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं।

चावल को गर्म पानी में अच्छी तरह से कुल्ला, इसे कई बार सूखा। पानी निकलने दो। कीमा बनाया हुआ मांस में चावल जोड़ें, वहां अंडे को तोड़ दें, फिर से सब कुछ मिलाएं। मसालों से, आप सूखे डिल, अजमोद या तुलसी जोड़ सकते हैं। थोड़ी देर के लिए कीमा बनाया हुआ मांस छोड़ दें।

गर्म पानी से धोए जाने पर हेजहोग के लिए चावल को साफ और तेजी से धोया जा सकता है।