चॉकलेट फ्रेंच मिठाई में एक बेक किया हुआ टॉप, कोमल, नरम, यहां तक कि तरल स्थिरता है। ऐसी मिठाई एक आरामदायक और उत्सव की मेज दोनों को सजा सकती है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - कड़वा चॉकलेट 90 ग्राम;
- - मक्खन 50 ग्राम;
- - अंडा 2 पीसी ।;
- - चीनी 20 ग्राम;
- - आटा - 2-3 बड़े चम्मच ।;
- - वेनिला सार 1 चम्मच;
- - पीसा हुआ चीनी 2 चम्मच
निर्देश मैनुअल
1
एक पानी के स्नान में चॉकलेट चिप्स को गर्म करके फ्रेंच शौकीन चॉकलेट मिठाई बनाना शुरू करें। ऐसा करने के लिए, एक छोटे सुविधाजनक सॉस पैन और इसके लिए एक उपयुक्त कंटेनर का उपयोग करें, जिसमें चॉकलेट और मक्खन को पिघलाने की प्रक्रिया होगी।
2
पैन में पानी डालो, शीर्ष पर चॉकलेट और मक्खन के टुकड़ों के साथ एक कंटेनर रखें। पानी को एक उबाल में ले आओ, लगातार लकड़ी के स्पैटुला के साथ मक्खन के साथ चॉकलेट को हिलाओ, एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त करें।
3
अंडे को पहले से धो लें। एक अलग गहरे कप में दो चिकन अंडे तोड़ें। दानेदार चीनी जोड़ें, एक व्हिस्की के साथ रचना को व्हिस्क करें।
4
एक पतली धारा में, चॉकलेट द्रव्यमान को लगातार हिलाते हुए अंडे में मिलाएं। संरचना में धीरे से आटा जोड़ें, यह दो तरीकों में करना बेहतर है। आटे को कुल द्रव्यमान में मिलाते रहें।
5
फिर वेनिला एसेंस में डालें, मिलाएं। ओवन तैयार करें, इसे 210 डिग्री तक गर्म करें।
6
मोल्ड्स छोटे हैं, आप सर्विंग रिंग, बेकिंग पेपर के साथ कवर, बेकिंग शीट पर जगह, चॉकलेट द्रव्यमान के प्रत्येक भाग में डाल सकते हैं। 8-10 मिनट के लिए मिठाई सेंकना। तैयार फ्रांसीसी मिठाई को पाउडर चीनी के साथ गार्निश करें और परोसें। एक अच्छी चाय पार्टी करो।