बर्तन में मीटबॉल बहुत स्वादिष्ट और सुगंधित हैं। उत्सव की मेज पर भी इस तरह के एक स्वादिष्ट व्यंजन शर्म की बात नहीं है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - and किलो पोर्क और ग्राउंड बीफ
- - 200 ग्राम शैम्पेन
- - 3 बड़े चम्मच टमाटर की चटनी
- - 2 गाजर
- - लहसुन की 1 लौंग
- - 2 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम
- - 1 लीटर सब्जी स्टॉक
- - 2 प्याज सिर
निर्देश मैनुअल
1
गाजर, प्याज और मशरूम को बारीक काट लें, फिर उन्हें जैतून के तेल में 3-5 मिनट के लिए भूनें, फिर टमाटर का पेस्ट और खट्टा क्रीम जोड़ें। धीरे से एक बर्तन में सब्जियों को स्थानांतरित करें और मीटबॉल खाना बनाना शुरू करें।
2
ऐसा करने के लिए, कीमा बनाया हुआ मांस से छोटे सर्कल बनाएं और उन्हें सुनहरा क्रस्ट बनने तक एक पैन में भूनें। फिर उन्हें हटा दें और सावधानी से उन्हें सब्जी मिश्रण पर रखें।
3
वनस्पति शोरबा के साथ बर्तन डालो ताकि मीटबॉल थोड़ा दिखाई दे। आप स्वाद के लिए सीज़निंग, साथ ही बे पत्ती जोड़ सकते हैं।
4
200 डिग्री के लिए पहले से गरम ओवन में बर्तन रखें। मीटबॉल को 30 मिनट तक पकाएं। समय के बाद, बर्तन निकालें, थोड़ा ठंडा करें और खट्टा क्रीम के साथ मेज पर सेवा करें।
5
मीटबॉल का सेवन शायद ही कभी किया जाता है, आमतौर पर इन्हें साइड डिश और सॉस के साथ परोसा जाता है। मीटबॉल के लिए एक अच्छा साइड डिश आलू, चावल या एक प्रकार का अनाज है। इसके अलावा, पास्ता, स्पेगेटी उनके पास आएंगे। मीटबॉल के लिए सॉस भी बना सकते हैं। उन्हें सबसे अच्छा गर्म परोसा जाता है।