अक्सर अपने आप को या अपने घर को पेस्ट्री, पाई के लिए इलाज करने की इच्छा होती है, लेकिन हमारी अशांत उम्र में परिचारिका को आटा के साथ करने के लिए बहुत कम समय बचा है। लेकिन वहाँ अभी भी एक रास्ता है, आप खट्टा क्रीम पर एक "त्वरित" आटा पका सकते हैं और इसमें से किसी भी भरने के साथ पाई सेंकना कर सकते हैं।
खाना पकाने की गति "त्वरित" परीक्षण का एकमात्र लाभ नहीं है। आखिरकार, खमीर सबसे उपयोगी उत्पाद नहीं है। तो इन pies को उन लोगों द्वारा पसंद किया जाना चाहिए जो अपने स्वास्थ्य की निगरानी करते हैं।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- खट्टा क्रीम - 2 गिलास (केफिर, दही या किण्वित बेक्ड दूध के साथ बदला जा सकता है),
- अंडे - 2 टुकड़े
- चीनी - 1 चम्मच,
- स्वाद के लिए नमक
- सोडा - 1 चम्मच,
- आटा - 2 या 3 कप, आटे की स्थिरता को देखें, यह मोटा नहीं होना चाहिए
निर्देश मैनुअल
1
किसी भी भरने को पहले से तैयार किया जाना चाहिए, आटा लंबे समय तक खड़ा नहीं होना चाहिए, जैसे ही यह तैयार होता है - आपको बस पाई को सेंकना चाहिए।
2
अंडे के साथ खट्टा क्रीम मारो, सिरका के एक बड़े चम्मच में सोडा बुझाना। यदि आटा केफिर पर बनाया गया है, तो आपको इसे बुझाने की आवश्यकता नहीं है।
3
नमक, चीनी, सोडा जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं। प्री-सेफ्टेड आटा धीरे-धीरे जोड़ा जाता है जब तक कि आटा कांटा से चिपक न जाए। आटा बहुत नरम होना चाहिए।
4
छत्ते पर आटा डालो, उस पर तैयार आटा डालें। हम आटा को एक चाकू के साथ टुकड़ों में विभाजित करते हैं, गेंदों को बनाते हैं। फ्लैट केक को 1 सेंटीमीटर मोटा, सांचे में रोल करें।
5
गर्म तेल में एक फ्राइंग पैन में त्वरित आटे से पाई सेंकना। ओवन के लिए, यह आटा बहुत उपयुक्त नहीं है, हालांकि वहाँ कुछ सेंकना।
उपयोगी सलाह
तलने के बाद, गर्म केक को पैन में डालें और ढक्कन के साथ कवर करें ताकि वे नरम हों।
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