पनीर के साथ मशरूम स्ट्रूडल

मैं पनीर के साथ मशरूम स्ट्रूडल पकाने का प्रस्ताव करता हूं। यह पफ पेस्ट्री से तैयार नहीं किया जाता है, लेकिन तैयारी प्रक्रिया के दौरान केक को स्तरित किया जाता है। सामग्री की संकेतित मात्रा 8 सर्विंग्स के लिए पर्याप्त है।

अपना नुस्खा चुनें

आपको आवश्यकता होगी

• - आटा - 450 ग्राम;

• - चीनी - 1 चम्मच;

• - अंडे - 3 पीसी ।;

• - नमक - 0.5 चम्मच;

• - हार्ड पनीर - 150 ग्राम;

• - शैंपेनोन - 500 ग्राम;

• - प्याज - 2 सिर;

• - सोया सॉस - 2 चम्मच;

• - वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच। एल;

• - जमीन काली मिर्च - एक चुटकी।

निर्देश मैनुअल

1

खाना पकाने का आटा। नमक और चीनी के साथ 2 अंडे मारो। 1.5 कप गर्म पानी जोड़ें, मिश्रण करें। एक स्लाइड में आटा डालो, केंद्र में एक अवसाद बनाएं। शक्कर में नमक, नमक और अंडे डालकर पानी डालें। आटा गूंध। आटा ठंडा होना चाहिए। जब तक बुलबुले दिखाई न दें। क्लिंज फिल्म में तैयार आटा लपेटें और 10 मिनट के लिए गर्म स्थान पर रखें।

2

कुकिंग टॉपिंग। प्याज और मशरूम को पासा। वनस्पति तेल में प्याज को पहले सुनहरा भूरा होने तक भूनें, फिर मशरूम डालें और सभी को एक साथ भूनें। नमक, काली मिर्च, सोया सॉस के साथ सीजन, मिश्रण और ठंडा। भरावन तैयार है।

3

पनीर को कद्दूकस कर लें। आटा को बहुत पतली परत (1-2 मिमी) में रोल करें। आटा पर प्याज के साथ मशरूम रखो, समान रूप से वितरित करें, शीर्ष पर कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के। ध्यान से रोल को रोल करें और इसे एक पका रही पका रही शीट पर सीवन करें। जर्दी के साथ स्ट्रूडेल चिकनाई करें। 30 मिनट के लिए 220 डिग्री पर सेंकना।

4

तैयार स्ट्रूडेल को भागों में काटें, ताजी सब्जियों के सलाद के साथ परोसें। बोन एपेटिट!

उपयोगी सलाह

आप स्ट्रॉन्डर को धीमी कुकर में पका सकते हैं। ऐसा करने के लिए, रोल को मल्टीकेकर के कटोरे में डालें (आप इसे एक सर्पिल में बदल सकते हैं) और "बेकिंग" मोड में 40 मिनट के लिए बेक करें।