इतालवी गॉलाश को पोलेंटा के साथ परोसने की सलाह दी जाती है। इस व्यंजन में एक असामान्य, ऊब स्वाद नहीं है। यहां तक कि अगर सबसे सफल मांस नहीं पकड़ा जाता है, तो यह इस नुस्खा के अनुसार बहुत स्वादिष्ट निकलेगा।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- चार सर्विंग्स के लिए:
- - गोमांस के 800 ग्राम;
- - 300 ग्राम प्याज;
- - 200 ग्राम डिब्बाबंद टमाटर;
- - मांस शोरबा का 1 कप;
- - मक्खन के 40 ग्राम;
- - 1 चम्मच पेपरिका;
- - 1 नींबू;
- - लहसुन के 2 लौंग;
- - 1 बड़ा चम्मच। सिरका का एक चम्मच;
- - नमक, लवृष्का, जीरा।
निर्देश मैनुअल
1
गोमांस खाओ।
2
कटी हुई प्याज को नरम होने तक तेल में सॉस पैन में डालें, सिरका में डालें, इसे वाष्पित होने दें, सुगंधित मसाले जोड़ें।
3
प्याज में मांस, टमाटर, लहसुन, बे पत्तियों, नमक जोड़ें। मिक्स। इस बिंदु पर, आप डिश में थोड़ा नींबू ज़ेस्ट जोड़ सकते हैं।
4
शोरबा में डालो, एक उबाल लाने के लिए, गर्मी कम करें। पैन को ढक्कन के साथ कवर करें, तीन घंटे के लिए उबाल लें।
5
यदि आवश्यक हो तो शोरबा डालो, कभी-कभी हिलाओ। गरमागरम परोसें।