आप घर पर स्वादिष्ट कुकीज़ बना सकते हैं, और यह अपनी अर्थव्यवस्था के संदर्भ में स्टोर कुकीज़ से अलग होगा। सब के बाद, खस्ता बिस्कुट बनाने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली सामग्री हर गृहिणी के हाथ में पाई जाती है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - टेबल मार्जरीन (मक्खन) - 200 - 250 ग्राम
- - चिकन अंडा - 3 टुकड़े
- - बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच
- - चीनी - 150 ग्राम
- - आटा - 2-3 गिलास
- - वैनिलिन - चाकू की नोक पर
निर्देश मैनुअल
1
ऐसी कुकीज़ जल्दी और आसानी से तैयार की जाती हैं। आप इसे दूध के केक के रूप में पका सकते हैं और मूंगफली डाल सकते हैं।
सबसे पहले आपको एक कटोरे में मार्जरीन को मैश करने की जरूरत है या अगर यह बहुत जमे हुए है, तो इसे पीस लें। इसमें चीनी मिलाएं। अच्छी तरह पीस लें।
2
फिर एक अंडा और मिश्रण पेश करें। द्रव्यमान की स्थिरता खट्टा क्रीम होना चाहिए।
3
इस मिश्रण में वैनिलिन और बेकिंग पाउडर मिलाएं। आटा के बेकिंग पाउडर को बेकिंग सोडा से बदला जा सकता है, लेकिन यह आधी मात्रा के लिए आवश्यक है।
4
हम धीरे-धीरे आटा भरते हैं और मोटी आटा गूंधते हैं। अच्छी तरह से गूंध लें और आटा जोड़ें ताकि यह हाथों और मेज पर चिपक न जाए।
5
हम पहले से ओवन चालू करते हैं। वनस्पति तेल के साथ एक बेकिंग शीट को चिकना करें, लेकिन केवल थोड़ा सा।
6
5 मिमी तक रोलिंग पिन के साथ आटा बाहर रोल करें। यदि हाथ पर कोई विशेष टिन नहीं हैं, तो आप एक साधारण ग्लास और कट सर्कल का उपयोग कर सकते हैं। और यदि आप हलकों को काटने के लिए बहुत आलसी हैं, तो आप आटा को त्रिकोण या वर्गों में काट सकते हैं।
हम एक दूसरे से 2-3 सेमी की दूरी पर बेकिंग शीट पर परिणामी आंकड़े फैलाते हैं।
7
हम ओवन में डालते हैं और 250-280 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर एक सुनहरा रंग में सेंकना करते हैं।
कुकीज़ कुरकुरी और सूखी हैं। आप आटा में कुचल डार्क चॉकलेट या जमीन अखरोट भी जोड़ सकते हैं।
ध्यान दो
आटा को बहुत पतले रोल न करें, यह तला जा सकता है और बहुत सूखा हो सकता है।