डेगोलेव्स्की मांस एक स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन है। यह भोजन उन लोगों के लिए है जो सब्जियों और पिघल पनीर के साथ रसदार पके हुए मांस को पसंद करते हैं। हम इस सरल खाना पकाने की विधि के लिए नुस्खा पढ़ते हैं जिसमें विशेष पाक कौशल की आवश्यकता नहीं होती है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
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- 3 सर्विंग्स के लिए:
- 500-600 जीआर। सूअर का मांस या मांस
- ½ नींबू
- 2 मध्यम प्याज
- 2 मध्यम गाजर
- 3 बड़े चम्मच मेयोनेज़
- 150 जीआर। 50% पनीर
- पिसी हुई काली मिर्च
- नमक
निर्देश मैनुअल
1
मांस के टुकड़े तंतुओं में कट जाते हैं, 1.5-2 सेमी से अधिक मोटे नहीं होते हैं।
2
मांस को ठंडे पानी से कुल्ला और एक कागज तौलिया के साथ थपथपाएं।
3
हमने दो तरफ से एक टुकड़े को हराया।
4
नमक और काली मिर्च के साथ मांस रगड़ें, नींबू के रस के साथ छिड़के।
5
हम प्याज को साफ करते हैं और पतले छल्ले में काटते हैं।
6
हम गाजर को साफ करते हैं और एक बढ़िया ग्रेटर पर रगड़ते हैं।
7
पनीर को पीसकर मेयोनेज़ के साथ मिलाएं।
8
बेकिंग शीट पर मांस रखो, प्रत्येक टुकड़े पर प्याज की एक पतली परत डालें, फिर गाजर की एक परत। आप प्याज और गाजर की एक और परत बना सकते हैं।
9
मेयोनेज़ और पनीर के मिश्रण के साथ सब कुछ डालो।
10
हम 180% के लिए पहले से गरम ओवन में डालते हैं और 15-20 मिनट के लिए बेक करते हैं।
11
मिश्रित सब्जियों के साइड डिश के साथ परोसें। बॉन भूख।
ध्यान दो
निर्दिष्ट समय से अधिक समय तक सेंकना न करें, मांस सूखा होगा।
प्याज को बारीक न काटें, और इस मामले में, प्याज का रस पकवान को कड़वाहट देगा।
उपयोगी सलाह
नींबू मांस को नरम कर देगा और पकवान को अधिक रसदार बना देगा।