लीन अचार एक ऐसा व्यंजन है जो मांस और अन्य पशु उत्पादों को शामिल किए बिना तैयार किया जाता है। यह व्यंजन बहुत हल्का है। लहसुन सूप को एक स्वाद देता है और इसे बहुत मुंह से पानी देता है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
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- 3 लीटर पानी के लिए
- 200 जीआर। ककड़ी का अचार
- 0.5 कप मोती जौ
- 200 जीआर। अचार
- 3 बड़े आलू
- 1 बड़ा प्याज
- 1 गाजर
- लहसुन की 3 लौंग
- 2 बे पत्ती
- नमक
- तुलसी को सुखाया
- हरियाली
- वनस्पति तेल passivation के लिए
निर्देश मैनुअल
1
जौ को उबलते पानी में डालें और 30-40 मिनट तक पकाएं।
2
आलू को छील और काट लें, इसे शोरबा में जोड़ें। 15 मिनट तक पकाएं।
3
खीरे स्ट्रिप्स में कटौती। 10 मिनट के लिए शोरबा के अलावा वनस्पति तेल की एक छोटी राशि में स्टू।
4
सुनहरा भूरा होने तक वनस्पति तेल में बारीक कटा हुआ प्याज पास करें।
5
हम गाजर को साफ करते हैं, काटते हैं और भूनते हैं।
6
शोरबा में खीरे, प्याज और गाजर जोड़ें। सूप में खीरे का अचार डालें और 10 मिनट तक पकाएं।
7
फिर सूप में बारीक कटा हुआ लहसुन, बे पत्ती और तुलसी जोड़ें। यदि आवश्यक हो, तो आप जोड़ सकते हैं।
8
एक और 5 मिनट के लिए कुक और सूप तैयार है।
9
परोसने से पहले साग का छिड़काव करें। आप croutons की सेवा कर सकते हैं।
बॉन भूख
उपयोगी सलाह
खीरे तले हुए नहीं हैं, लेकिन स्टू हैं, अन्यथा वे कठिन होंगे और पकवान को बर्बाद कर सकते हैं।