योका, एक कोकेशियन डिश है, जो कि पाव रोटी और विभिन्न एडिटिव्स से बनाई जाती है। Youku खाना बनाना आसान है, इसलिए नाश्ते के लिए इस तरह के पकवान की पेशकश करना सुविधाजनक है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- पतली पीटा रोटी - 3 चादरें,
- चिकन अंडे - 6 पीसी।)
- हैम - 100 ग्राम
- पनीर - 100 ग्राम
- स्वाद के लिए नमक
- मक्खन - तलने के लिए।
निर्देश मैनुअल
1
हैम को छोटे क्यूब्स में काटें। पनीर को कद्दूकस कर लें।
2
सभी पाव रोटी को आधे में काटें। अपने हाथों को पानी से गीला करें, उनके साथ गीता के प्रत्येक भाग को दोनों तरफ से गीला करें। उन्हें थोड़ा गीला होना चाहिए।
3
एक पैन में मक्खन का एक बड़ा चमचा डालें, पिघलाएं। पैन के तल पर ध्यान से पाव रोटी रखें। नमक के साथ अंडे को तुरंत मारो और पीटा ब्रेड पर डालें।
4
शीर्ष पर कटा हुआ हैम और पनीर के 1/6 डालें। लिफाफे के रूप में पिसा ब्रेड लपेटें।
5
पैन हीट को मध्यम तक बढ़ाएं। पिसा ब्रेड को दोनों तरफ से भरने के साथ भूनें। यह दो से तीन मिनट के लिए प्रत्येक तरफ एक पैन में पकड़ने के लिए पर्याप्त है।
6
नुस्खा के अनुसार सब कुछ करने के बाद, आपको अंदर एक तरल अंडा मिलेगा। यदि आप पूरी तरह से पका हुआ अंडा पसंद करते हैं, तो फ्राइंग के बाद, पैन के हीटिंग को कम करें, इसे ढक्कन के साथ कवर करें। एक और तीन मिनट के लिए खाना बनाना छोड़ दें।
7
आग से योकू निकालें, एक प्लेट पर डालें, सेवा करें।
उपयोगी सलाह
व्हीप्ड अंडे को नमकीन नहीं किया जा सकता है, यह सब अन्य सामग्रियों में नमक की मात्रा पर निर्भर करता है।