ब्रेड मशीन एक अद्भुत आविष्कार है। इसकी मदद से, आप न केवल स्वादिष्ट घर का बना रोटी सेंक सकते हैं, बल्कि जल्दी से एक और बेकिंग के लिए आटा तैयार कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, पनीर के साथ चीज़केक।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- परीक्षण के लिए:
- - दूध - 250 मिलीलीटर;
- - नमक - 1/2 चम्मच;
- - चीनी - 2.5 बड़े चम्मच;
- - मक्खन - 80 ग्राम;
- - अंडा - 2 पीसी ।;
- - गेहूं का आटा - 420 ग्राम;
- - सूखा खमीर - 2 चम्मच।
- भरने के लिए:
- - कॉटेज पनीर - 400 ग्राम;
- - चीनी - 2 बड़े चम्मच;
- - नींबू का छिलका - 1/2 चम्मच;
- - अंडा - 2 पीसी।
निर्देश मैनुअल
1
ब्रेडमेकर के एक कंटेनर में दूध डालें, नमक डालें, चीनी, नरम मक्खन, 1 अंडा और 1 अंडे का सफेद भाग डालें। सूखे खमीर के साथ मिश्रित आटे में डालो।
2
ब्रेड मशीन में कंटेनर डालें और "खमीर आटा" मोड चुनें। प्रारंभ बटन दबाएँ।
3
जबकि आटा रोटी मशीन में गूंध रहा है, चीज़केक के लिए भरने को तैयार करें। चिकनी होने तक 1 अंडे और चीनी के साथ पनीर को पाउंड करें। ज़ेस्ट डालें और फिर से मिलाएँ।
4
आटा ऊपर आने के बाद, इसे कंटेनर से बाहर निकालें, ब्लेड निकालें। द्रव्यमान को समान टुकड़ों में विभाजित करें, जिसमें से गेंदों को एक फली हुई काम की सतह पर रोल करें। प्रत्येक बॉल्स को एक केक में समतल करें। कांच के नीचे के साथ, जूसर के केंद्र में आटा दबाएं और परिणामस्वरूप छेद में दही भरने को डालें।
5
प्रोटीन से जर्दी को अलग करें। इसे थोड़ा पानी से हराएं और चीज़केक के किनारों को इस मिश्रण से ब्रश करें जिससे उन्हें रसदार बनाया जा सके।
6
वनस्पति तेल के साथ एक बेकिंग शीट को चिकना करें और उस पर चीज़केक डालें। सुनहरा होने तक 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में सेंकना, इसमें लगभग 30 मिनट लगते हैं।